Witam,

Oklepane - wiem. Stron w necie na ten temat miliony, ale potrzebuje coś
sprawdzonego. Niestety nie przez siebie, bo moja sałatkowa działalność
ogranicza się do tradycyjnej jarzynowej, z tuńczykiem i z pieczarkami.
Młoda kończy dzisiaj roczek, jutro mini przyjęcie z tej okazji.
Chciałabym oprócz kawy i tortu, podać jakąś smaczną sałatkę.
Ogólnie impreza ma się odbyć w godzinach mocno popołudniowych, więc
raczej na stole pojawia się 'przegryzki'.


Paulinka

W dniu 2012-08-10 13:46, Paulinka pisze:
> Witam,
>
> Oklepane - wiem. Stron w necie na ten temat miliony, ale potrzebuje coś
> sprawdzonego. Niestety nie przez siebie, bo moja sałatkowa działalność
> ogranicza się do tradycyjnej jarzynowej, z tuńczykiem i z pieczarkami.
> Młoda kończy dzisiaj roczek, jutro mini przyjęcie z tej okazji.
> Chciałabym oprócz kawy i tortu, podać jakąś smaczną sałatkę.
> Ogólnie impreza ma się odbyć w godzinach mocno popołudniowych, więc
> raczej na stole pojawia się 'przegryzki'.
>
>
> Paulinka


Ale wiesz chociaż, w jakim (przybliżeniu) smaku ma być ta sałatka? Tzn.
na słodko, na słono, na kwaśno? Albo przynajmniej, jakie byś preferowała
produkty? Pomidory albo inne warzywa? Owoce? Bo tak, to - jak sama
napisałaś - milion stron i miliony przepisów...
pwz

W dniu 2012-08-10 14:22, pwz pisze:


> Ale wiesz chociaż, w jakim (przybliżeniu) smaku ma być ta sałatka? Tzn.
> na słodko, na słono, na kwaśno? Albo przynajmniej, jakie byś preferowała
> produkty? Pomidory albo inne warzywa? Owoce? Bo tak, to - jak sama
> napisałaś - milion stron i miliony przepisów...


Co racja, to racja. Składniki dowolne, skład osobowy przyjęcia jest
otwarty na nowe smaki.
Niemniej nikt - podobnie jak ja nie robi sałatek imprezowych non stop,
więc liczę na domowe, sprawdzone hity.
W domu mam pierdyliard pomidorów koktajlowych, malinówek, mam sporo
młodej cukinii żółtej, świeżych porów, ogórków gruntowych (zbiory taty).

Paulinka

W dniu 2012-08-10 14:33, Paulinka pisze:
>
> Co racja, to racja. Składniki dowolne, skład osobowy przyjęcia jest
> otwarty na nowe smaki.
> Niemniej nikt - podobnie jak ja nie robi sałatek imprezowych non stop,
> więc liczę na domowe, sprawdzone hity.
> W domu mam pierdyliard pomidorów koktajlowych, malinówek, mam sporo
> młodej cukinii żółtej, świeżych porów, ogórków gruntowych (zbiory taty).

Wykorzystując te składniki (poza cukinią), zrobiłabym taką sałatkę
grecką wzbogaconą tuńczykiem z puszki. Czyli pomidor, ogórki w kawałki,
do tego czarne oliwki, to wszystko na postrzępioną sałatę, dodać piórka
czerwonej cebuli, tuńczyka z puszki. Nie mieszać za bardzo tylko polać
winegretem albo sosem majonezowo-jogurtowym, nakładać dwoma łyżkami,
podawać z bagietką.

Możesz też zrobić włoskie bruschette - cukinię, pomidory, bakłażan i
trochę cebuli pokroić w kostkę i podsmażyć na oliwie (z solą, pieprzem i
bazylią), tak żeby odparować wodę z warzyw, ale żeby zachowały się mniej
więcej w postaci kostki. To nakładać na grzanki z bagietki. Na letnie
dni pychotka.

BTW To już rok minął! Ale ten czas leci. Mała już chodzi? Ucałowania od
cioć internetowych.

Ewa

W dniu 2012-08-10 13:46, Paulinka pisze:
> Witam,
>
> Oklepane - wiem. Stron w necie na ten temat miliony, ale potrzebuje coś
> sprawdzonego. Niestety nie przez siebie, bo moja sałatkowa działalność
> ogranicza się do tradycyjnej jarzynowej, z tuńczykiem i z pieczarkami.
> Młoda kończy dzisiaj roczek, jutro mini przyjęcie z tej okazji.
> Chciałabym oprócz kawy i tortu, podać jakąś smaczną sałatkę.
> Ogólnie impreza ma się odbyć w godzinach mocno popołudniowych, więc
> raczej na stole pojawia się 'przegryzki'.
>
>
> Paulinka

No dobra, to miałoby być coś dla dzieci... Więc zupełnie w ciemno
polecałbym (z zaprzyjaźnionego bloga, więc własnoręcznie i
organoleptycznie wypróbowane): tinyurl.com/bo575yk - sałatka
owocowa. Słodka, ale zdrowa, można doprawić np. bitą śmietaną i z głowy.

Ewentualnie nieco cięższa, ale dzieciary ją lubią, bo z majonezem, zimna
i z ogórkiem (tylko nie dodawaj czosnku, bo będą pluły): sałatka
ziemniaczano-kalafiorowa: tinyurl.com/d2kvx8v
lub z ryżem (więc też OK dla dzieci, zwłaszcza dla zdrowia, bo jest tam
też ryba) : tinyurl.com/clywttd

I może jeszcze, choć to nie sałatka, ale zawsze smaczne, zdrowe i łatwe
w przygotowaniu - mleczny koktajl owocowy: tinyurl.com/95c9zg4 )
lub kompot: tinyurl.com/cex43eq
Plus ciacho - tinyurl.com/8uohwj7

Mam nadzieję, że małolaty docenią twoje starania.
pwz

W dniu 2012-08-10 14:34, pwz pisze:

> No dobra, to miałoby być coś dla dzieci... Więc zupełnie w ciemno
> polecałbym (z zaprzyjaźnionego bloga, więc własnoręcznie i
> organoleptycznie wypróbowane): tinyurl.com/bo575yk - sałatka
> owocowa. Słodka, ale zdrowa, można doprawić np. bitą śmietaną i z głowy.
>
> Ewentualnie nieco cięższa, ale dzieciary ją lubią, bo z majonezem, zimna
> i z ogórkiem (tylko nie dodawaj czosnku, bo będą pluły): sałatka
> ziemniaczano-kalafiorowa: tinyurl.com/d2kvx8v
> lub z ryżem (więc też OK dla dzieci, zwłaszcza dla zdrowia, bo jest tam
> też ryba) : tinyurl.com/clywttd
>
> I może jeszcze, choć to nie sałatka, ale zawsze smaczne, zdrowe i łatwe
> w przygotowaniu - mleczny koktajl owocowy: tinyurl.com/95c9zg4 )
> lub kompot: tinyurl.com/cex43eq
> Plus ciacho - tinyurl.com/8uohwj7

Dzięki za pomysły :)

> Mam nadzieję, że małolaty docenią twoje starania.

Impreza jest dla roczniaka, ale smakołyki bardziej jednak dla dorosłej
gawiedzi maja być. Ciekawa jest sałatka z łososiem :)

Paulinka

W dniu 2012-08-10 14:48, Paulinka pisze:
> Impreza jest dla roczniaka, ale smakołyki bardziej jednak dla dorosłej
> gawiedzi maja być. Ciekawa jest sałatka z łososiem :)
>
> Paulinka

Aaaa... to jeszcze na tym samym blogu znajdź sałatkę meksykańską - to
hit naszych imprez. Ostra, smaczna, wypróbowana milion razy.
pwz

Dnia 2012-08-10 14:48, obywatel Paulinka uprzejmie donosi:
> W dniu 2012-08-10 14:34, pwz pisze:
>
>> Ewentualnie nieco cięższa, ale dzieciary ją lubią, bo z majonezem, zimna
>> i z ogórkiem (tylko nie dodawaj czosnku, bo będą pluły): sałatka
>> ziemniaczano-kalafiorowa: tinyurl.com/d2kvx8v
>> lub z ryżem (więc też OK dla dzieci, zwłaszcza dla zdrowia, bo jest tam
>> też ryba) : tinyurl.com/clywttd
>
> Impreza jest dla roczniaka, ale smakołyki bardziej jednak dla dorosłej
> gawiedzi maja być. Ciekawa jest sałatka z łososiem :)

Taką samą robię z tuńczykiem z puszki. Za sos robi jogurt grecki z solą
i pieprzem.

--
Młodość musi się wyszumieć, starość musi się wypalić.

Na różnych gościach wypróbowana - wszystkim zawsze smakuje i zajadają się, że hej...

Ułożyć na dnie głębszego półmiska warstwę sałaty rzymskiej /może być lodowa/ pokrojonej w paseczki. Na to - rzędami obok siebie 2 obrane, pokrojone w półksiężyce awokado, 6 posiekanych jaj na twardo, 2 duże pomidory obrane ze skórki i posiekane w kostkę, 175 g pokruszonego sera typu blue cheese /lazur, rokpol itp/. Posypać po całości podsmażonym na chrupko, odsączonym z tłuszczu chudym wędzonym boczkiem pokrojonym w paseczki /8 plastrów/. Tuż przed podaniem polać sosem sporządzonym z:
1 rozgniecionego ząbka czosnku,
1 łyżki cukru,
1 1/2 łyżki soku z cytryny,
1 1/2 łyżki octu z czerwonego wina,
120 ml oleju z arachidów,
soli i pieprzu do smaku.

Składniki sosu włożyć do słoika, zakręcić słoik i dokładnie wymieszać zawartość potrząsając nim.

Ania

W dniu 2012-08-10 15:12, czeremcha pisze:
> Na różnych gościach wypróbowana - wszystkim zawsze smakuje i zajadają się, że hej...
>
> Ułożyć na dnie głębszego półmiska warstwę sałaty rzymskiej /może być lodowa/ pokrojonej w paseczki. Na to - rzędami obok siebie 2 obrane, pokrojone w półksiężyce awokado, 6 posiekanych jaj na twardo, 2 duże pomidory obrane ze skórki i posiekane w kostkę, 175 g pokruszonego sera typu blue cheese /lazur, rokpol itp/. Posypać po całości podsmażonym na chrupko, odsączonym z tłuszczu chudym wędzonym boczkiem pokrojonym w paseczki /8 plastrów/. Tuż przed podaniem polać sosem sporządzonym z:
> 1 rozgniecionego ząbka czosnku,
> 1 łyżki cukru,
> 1 1/2 łyżki soku z cytryny,
> 1 1/2 łyżki octu z czerwonego wina,
> 120 ml oleju z arachidów,
> soli i pieprzu do smaku.
>
> Składniki sosu włożyć do słoika, zakręcić słoik i dokładnie wymieszać zawartość potrząsając nim.

O coś takiego mi chodziło :) Dzięki!

Paulinka

Na różnych gościach wypróbowana - wszystkim zawsze smakuje i zajadają się, że hej...

Ułożyć na dnie głębszego półmiska warstwę sałaty rzymskiej /może być lodowa/ pokrojonej w paseczki. Na to - rzędami obok siebie 2 obrane, pokrojone w półksiężyce awokado, 6 posiekanych jaj na twardo, 2 duże pomidory obrane ze skórki i posiekane w kostkę, 175 g pokruszonego sera typu blue cheese /lazur, rokpol itp/. Posypać po całości podsmażonym na chrupko, odsączonym z tłuszczu chudym wędzonym boczkiem pokrojonym w paseczki /8 plastrów/. Tuż przed podaniem polać sosem sporządzonym z:
1 rozgniecionego ząbka czosnku,
1 łyżki cukru,
1 1/2 łyżki soku z cytryny,
1 1/2 łyżki octu z czerwonego wina,
120 ml oleju z arachidów,
soli i pieprzu do smaku.

Składniki sosu włożyć do słoika, zakręcić słoik i dokładnie wymieszać zawartość potrząsając nim.

Ania

W dniu piątek, 10 sierpnia 2012 13:46:17 UTC+2 użytkownik Paulinka napisał:
> (...)
> Chciałabym oprócz kawy i tortu, podać jakąś smaczną sałatkę.
> Ogólnie impreza ma się odbyć w godzinach mocno popołudniowych, więc
> raczej na stole pojawia się 'przegryzki'.

To ja Ci podam sałatkę, którą zrobiła moja siostra.
Wszystko surowe, ale świeże - bo po starciu na łezki mogą być łykowate,
gdy trochę będą podsuszone (tak mi się zdarzyło z marchewką, gdy sama tą
sałatkę robiłam).
Bierzemy średni seler, 4-5 marchewek i 1 kiwi.
Po starciu wszystko wymieszać, dodać oliwę i cukier do smaku.
Osobiście byłam pozytywnie zaskoczona smakiem tej sałatki.
No i moja stara;p
Połówkę kapusty pekińskiej pokroić w paski, zetrzeć do niej 3-4 marchewki,
wkroić pęczek natki i dodać szklankę ugotowanego ryżu. Całość wymieszać z
sosem winegret.

--
Pozdrawiam :)
JM
www.bykom-stop.avx.pl/index.html
Bezpieczny wolontariat (Nobel?): zwijaj.pl/

Dnia 2012-08-10 13:46, obywatel Paulinka uprzejmie donosi:
> Witam,
>
> Oklepane - wiem. Stron w necie na ten temat miliony, ale potrzebuje coś
> sprawdzonego. Niestety nie przez siebie, bo moja sałatkowa działalność
> ogranicza się do tradycyjnej jarzynowej, z tuńczykiem i z pieczarkami.
> Młoda kończy dzisiaj roczek, jutro mini przyjęcie z tej okazji.
> Chciałabym oprócz kawy i tortu, podać jakąś smaczną sałatkę.
> Ogólnie impreza ma się odbyć w godzinach mocno popołudniowych, więc
> raczej na stole pojawia się 'przegryzki'.

Uwielbiam temat sałatek.
Zwykle to jest tak, że zaglądam do lodówki, do spiżarenki i z tego, co
znajdę, składam jakiś zestaw.
Dlatego się zwykle nie powtarza.
Zawsze (u mnie) zeżrą:
- kurczak wędzony + ciecierzyca + kukurydza + jajka + sos z greckiego z
przyprawą curry (mix sklepowy)
- tortelini + ogórek + jajka + koperek + dużo posiekanego drobno czosnku
+ majonez
- pieczarki (surowe!) + por + jabłko + jogurt z łychą majonezu
No i na koniec najbardziej ordynarna, najprostsza i zawsze znikająca tak
zwana puszkowa:
puszka fasolki czerwonej, puszka groszku, puszka kukurydzy plus czerwona
(świeża) papryka. No i jakiś łączący tę konserwę cement, np. majonez.

Chcesz więcej?

qr.a
--
Młodość musi się wyszumieć, starość musi się wypalić.

W dniu 2012-08-10 18:57, Qrczak pisze:
>
> No i na koniec najbardziej ordynarna, najprostsza i zawsze znikająca
> tak zwana puszkowa:
> puszka fasolki czerwonej, puszka groszku, puszka kukurydzy plus
> czerwona (świeża) papryka. No i jakiś łączący tę konserwę cement, np.
> majonez.

Ja do tego zestawu dodaję zwykle jeszcze czerwoną cebulę w kostkę i
tuńczyka z puszki.

Ewa

W dniu 2012-08-10 20:04, medea pisze:
> W dniu 2012-08-10 18:57, Qrczak pisze:
>>
>> No i na koniec najbardziej ordynarna, najprostsza i zawsze znikająca
>> tak zwana puszkowa:
>> puszka fasolki czerwonej, puszka groszku, puszka kukurydzy plus
>> czerwona (świeża) papryka. No i jakiś łączący tę konserwę cement, np.
>> majonez.
>
> Ja do tego zestawu dodaję zwykle jeszcze czerwoną cebulę w kostkę i
> tuńczyka z puszki.

A! I ogórka - albo konserwowego albo kiszonego, zależy, jaki akurat jest
na stanie.

Ewa

W dniu 2012-08-10 13:46, Paulinka pisze:
> Witam,
>
> Oklepane - wiem. Stron w necie na ten temat miliony, ale potrzebuje coś
> sprawdzonego. Niestety nie przez siebie, bo moja sałatkowa działalność
> ogranicza się do tradycyjnej jarzynowej, z tuńczykiem i z pieczarkami.
> Młoda kończy dzisiaj roczek, jutro mini przyjęcie z tej okazji.
> Chciałabym oprócz kawy i tortu, podać jakąś smaczną sałatkę.
> Ogólnie impreza ma się odbyć w godzinach mocno popołudniowych, więc
> raczej na stole pojawia się 'przegryzki'.
>
>
> Paulinka

Ja polecam sałatkę z wędzonym kurczakiem i ananasem. Jest pyszna i
myślę, że każdemu posmakuje.
składniki:
wędzony kurczak (są dostępne nogi w sklepach)
ananas z puszki
kukurydza
kapusta pekińska
majonez
ogórek kiszony

Wszystko siekamy i mieszamy z majonezem.

Na przegryzkę świetne są również śliwki w boczku zapiekane w piekarniku.

Możesz również przygotować taką lekką nietypową sałatę.
Oto przepis z mojego bloga. Zaręczam że jest pyszna
www.prosteprzepisykulinarne.com/2012/05/salatka-z-winogronem-serem-lazur-i.html

--
Zapraszam na blog kulinarny www.ProstePrzepisyKulinarne.com

W dniu 2012-08-18 09:47, Kinga pisze:

> Ja polecam sałatkę z wędzonym kurczakiem i ananasem. Jest pyszna i
> myślę, że każdemu posmakuje.
> składniki:
> wędzony kurczak (są dostępne nogi w sklepach)
> ananas z puszki


jak kurczak i ananas:

-pierś z kurczaka przyprawiona delikatnie (sól, pieprz, ewentualnie
przyprawa do kurczaka, ale ostrożnie:)- albo pieczemy i kroimy w kostkę,
albo kroimy w kostkę i obsmażamy

- makaron dowolny, raczej nie wstążki ;)ostatnio dałam taki z lidla
kolorowy , bo miałam- ponoć się podobał
www.lidl.pl/cps/rde/xchg/SID-D07D8AA3-8448664A/lidl_pl/hs.xsl/index_27555.htm

- ananas z puszki w kostkę

-kukurydza

mieszamy i dajemy majonez, nic więcej

sprawdzone wieloletnio:)