ogórasy krótkosolne ;) szybka piłka
2010-07-16 19:43:05 - Bronald Tuskmorowski
ile soli, żeby w 3 dni były, tak 2,5 kilo mam
Re: ogórasy krótkosolne ;) szybka piłka
2010-07-16 20:23:33 - misiczka
Użytkownik Bronald Tuskmorowski
news:LS00o.30936$c85.28352@newsfe15.ams2...
> ile soli, żeby w 3 dni były, tak 2,5 kilo mam
www.dwiechochelki.pl/2010/07/ogorki-maosolne.html
Re: ogórasy krótkosolne ;) szybka piłka
2010-07-19 08:16:10 - Misiek
Użytkownik Bronald Tuskmorowski
news:LS00o.30936$c85.28352@newsfe15.ams2...
> ile soli, żeby w 3 dni były, tak 2,5 kilo mam
1 kopiata lyzka soli na litr wody.
Rozne przepisy roznie podaja co do sposobu robienia ich. Jedne mowia zeby te
z wierzchu mialy obciete koncowki, inne zeby nie, jedne mowia o wodzie
schlodzonej, inne o cieplej a jeszcze inne o goracej.
Ja zrobilem 3 sloiki - 5-cio litrowy tradycyjnie - na dno koper, ogorki,
na to czosnek, chcran, koper itd...
3-litrowy podobnie z tym ze sporo wiecej chrzanu
2-litrowy - dodalem czuszke i chili w proszku (to beda dla mnie :-) takie
diabelskie hehehe)
Moj blad ze za malo soli dalem - nie kopiata lyzke a raczej plaska - przez
to malosolne nie wyszly a kisic sie beda dluzej i mniej slone beda
niestety...
Ludzie odaja jeszcze:
liscie wisni
liscie debu
lisc laurowy
ziele angielskie
pieprz zairnisty
gorczyce
Nie, nie wszystko na raz, ale zaleznie od tego jaki posmak chcesz uzyskac.
Smacznego :-)
p.s. chrzanowych juz pol sloika nie mam - zona wyjadla hehehe jej smakuja,
dla mnie za malo soli.
