Mąka na chleb

Jan Werbiński wrote in message
news:4c80b60f$0$21009$65785112@news.neostrada.pl...
> Użytkownik Misiek napisał w wiadomości
> news:4c80b34f$0$20992$65785112@news.neostrada.pl...
>>
>> Użytkownik Jan Werbiński napisał w wiadomości
>> news:4c80ad6b$0$27030$65785112@news.neostrada.pl...
>>> Użytkownik Misiek napisał w wiadomości
>>> news:4c80a81e$0$22809$65785112@news.neostrada.pl...
>>>>
>>>> Użytkownik Jan Werbiński napisał w
>>>> wiadomości news:4c80a421$0$27026$65785112@news.neostrada.pl...
>>>>> Od teraz problem z mąką żytnią i inną rozwiązuję tak:
>>>>> www.getreidemuehlen.de/Getreidemuehlen-Hawos/muehle-1/991182.html
>>>>>
>>>>> A teraz idę na pole coś skosić. ;-)
>>>>>
>>>>
>>>> a ja kupuje w LIDL-u gotowe mieszanki :-)
>>>> Dodajesz wode i... gotowe :-)
>>>> Latwo, smacznie i przyjemnie ;-) a jaka wygoda. Zadnych drozdzy,
>>>> zakwasow itd. Na dodatek zawsze chleb wychodzi
>>>
>>> Ja tam wolę bez konserwantów. Wydaje mi się, że te mieszanki mają coś
>>> domieszane. :-)
>>> Mąka żytnia nieoczyszczona bez zamrażarki wytrzymuje ze trzy miesiące
>>> bez utraty właściwości. Bardzo łatwo pleśnieje. Mieszanki już tak nie
>>> pleśnieją. Ciekawe dlaczego?
>>>
>>> Młynek kupiłem używany, więc jeśli się znudzi to bez straty będę mógł
>>> sprzedać. Nie musze kupować kilku gramatur mąki, tylko przestawiam
>>> wajchę.
>>>
>>> Z zakwasem to żaden problem. Wyszedł za pierwszym razem. Wystarczy nie
>>> myć dzieży po użyciu. Drożdże instant też są łatwe w użyciu.
>>> Chleb zawsze wychodzi. Czasem bardziej, a czasem trzeba coś dopracować,
>>> ale na początku każdy się uczy. Koszt eksperymentów jest znikomy.
>>>
>>> Nie wiem ile kosztuje ziarno. Tzn wiem że ze coś ze 30 zł, tylko nie
>>> wiem jak wielki worek za tą cenę. :-)
>>>
>>
>> Coz, na pewno jakies spulchniacze, polepszacze itp tam sa.
>> Mnie nie wyszedl chleb 2 razy (z tego raz pewnie z mojej winy - dalem
>> zamiast wody - maslanki, tak bylo w przepisie ze mozna i wyszlo ciasto
>> 'ciezkie, nie chcialo za bardzo rosnac to i chleb nie wyrosl). Drugim
>> razem
>
> Chleb, zwłaszcza na drożdżach naprawdę trudno zepsuć. Na początku upiekłem
> na próbę bułki pszenne, które miały być wyrzucone. Okazały się tak dobre,
> że zostały zjedzone. :-)
> Obie Twoje nieudane próby nie wyszły na własną prośbę: maślanka hmmm nie
> wiem, ale po co kombinowałeś? Gorąca woda do drożdży, no cóż to są
> bakterie i woda powyżej 40 stopni je zabija. Każdy przepis i informacja na
> opakowaniu drożdży podaje temperaturę wody. Nie trzeba kombinować.
> Polecam chleb.info.pl tam masz wystarczające informacje na początek.

He..he, drożdże to grzyby prymitywne a nie bakterie.
Polecam piosenke dla Janka popełnioną przez Perfect.
www.youtube.com/watch?v=7olXUB56ad8

Re: M?ka na chleb

Użytkownik Panslavista napisał w wiadomości
news:4c80c5ff$0$22809$65785112@news.neostrada.pl...
>
> Jan Werbiński wrote in message
> news:4c80b60f$0$21009$65785112@news.neostrada.pl...
>> Użytkownik Misiek napisał w wiadomo?ci
>> news:4c80b34f$0$20992$65785112@news.neostrada.pl...
>>>
>>> Użytkownik Jan Werbiński napisał w
>>> wiadomo?ci news:4c80ad6b$0$27030$65785112@news.neostrada.pl...
>>>> Użytkownik Misiek napisał w wiadomo?ci
>>>> news:4c80a81e$0$22809$65785112@news.neostrada.pl...
>>>>>
>>>>> Użytkownik Jan Werbiński napisał w
>>>>> wiadomo?ci news:4c80a421$0$27026$65785112@news.neostrada.pl...
>>>>>> Od teraz problem z m?k? żytni? i inn? rozwi?zuję tak:
>>>>>> www.getreidemuehlen.de/Getreidemuehlen-Hawos/muehle-1/991182.html
>>>>>>
>>>>>> A teraz idę na pole co? skosić. ;-)
>>>>>>
>>>>>
>>>>> a ja kupuje w LIDL-u gotowe mieszanki :-)
>>>>> Dodajesz wode i... gotowe :-)
>>>>> Latwo, smacznie i przyjemnie ;-) a jaka wygoda. Zadnych drozdzy,
>>>>> zakwasow itd. Na dodatek zawsze chleb wychodzi
>>>>
>>>> Ja tam wolę bez konserwantów. Wydaje mi się, że te mieszanki maj? co?
>>>> domieszane. :-)
>>>> M?ka żytnia nieoczyszczona bez zamrażarki wytrzymuje ze trzy miesi?ce
>>>> bez utraty wła?ciwo?ci. Bardzo łatwo ple?nieje. Mieszanki już tak nie
>>>> ple?niej?. Ciekawe dlaczego?
>>>>
>>>> Młynek kupiłem używany, więc je?li się znudzi to bez straty będę mógł
>>>> sprzedać. Nie musze kupować kilku gramatur m?ki, tylko przestawiam
>>>> wajchę.
>>>>
>>>> Z zakwasem to żaden problem. Wyszedł za pierwszym razem. Wystarczy nie
>>>> myć dzieży po użyciu. Drożdże instant też s? łatwe w użyciu.
>>>> Chleb zawsze wychodzi. Czasem bardziej, a czasem trzeba co? dopracować,
>>>> ale na pocz?tku każdy się uczy. Koszt eksperymentów jest znikomy.
>>>>
>>>> Nie wiem ile kosztuje ziarno. Tzn wiem że ze co? ze 30 zł, tylko nie
>>>> wiem jak wielki worek za t? cenę. :-)
>>>>
>>>
>>> Coz, na pewno jakies spulchniacze, polepszacze itp tam sa.
>>> Mnie nie wyszedl chleb 2 razy (z tego raz pewnie z mojej winy - dalem
>>> zamiast wody - maslanki, tak bylo w przepisie ze mozna i wyszlo ciasto
>>> 'ciezkie, nie chcialo za bardzo rosnac to i chleb nie wyrosl). Drugim
>>> razem
>>
>> Chleb, zwłaszcza na drożdżach naprawdę trudno zepsuć. Na pocz?tku
>> upiekłem na próbę bułki pszenne, które miały być wyrzucone. Okazały się
>> tak dobre, że zostały zjedzone. :-)
>> Obie Twoje nieudane próby nie wyszły na własn? pro?bę: ma?lanka hmmm nie
>> wiem, ale po co kombinowałe?? Gor?ca woda do drożdży, no cóż to s?
>> bakterie i woda powyżej 40 stopni je zabija. Każdy przepis i informacja
>> na opakowaniu drożdży podaje temperaturę wody. Nie trzeba kombinować.
>> Polecam chleb.info.pl tam masz wystarczaj?ce informacje na pocz?tek.
>
> He..he, drożdże to grzyby prymitywne a nie bakterie.

No taaa, już było. Ale ich zachowanie i forma bardziej przypomina bakterie
niż grzybki.

--
Jan Werbiński O0oo....._[:]) bul, bul, bul
Prywatna www.janwer.com/
Nasza siec www.fredry.net/

Re: M?ka na chleb

Jan Werbiński <

Ale tobie i Panslaviscie to ta gorąca woda to mózg wyparzyła. Czy wy kurwa
nie potraficie pisać na grupie nie cytując za każdym razem CAŁEGO postu
poprzednika?

Re: M?ka na chleb

Użytkownik Kostek Wycirowski napisał w wiadomości
news:i5qpc6$2sc$1@news01.versatel.de...
>
> Jan Werbiński <
>
> Ale tobie i Panslaviscie to ta gorąca woda to mózg wyparzyła. Czy wy kurwa
> nie potraficie pisać na grupie nie cytując za każdym razem CAŁEGO postu
> poprzednika?

Nie widzisz plusów? Np to że odpowiadamy pod cytatem?

--
Jan Werbiński O0oo....._[:]) bul, bul, bul
Prywatna www.janwer.com/
Nasza siec www.fredry.net/

Re: M?ka na chleb

Dnia Fri, 3 Sep 2010 12:06:02 +0200, Jan Werbiński napisał(a):

> Użytkownik Panslavista napisał w wiadomości
> news:4c80c5ff$0$22809$65785112@news.neostrada.pl...
>>
>> Jan Werbiński wrote in message
>> news:4c80b60f$0$21009$65785112@news.neostrada.pl...
>>> Użytkownik Misiek napisał w wiadomo?ci
>>> news:4c80b34f$0$20992$65785112@news.neostrada.pl...
>>>>
>>>> Użytkownik Jan Werbiński napisał w
>>>> wiadomo?ci news:4c80ad6b$0$27030$65785112@news.neostrada.pl...
>>>>> Użytkownik Misiek napisał w wiadomo?ci
>>>>> news:4c80a81e$0$22809$65785112@news.neostrada.pl...
>>>>>>
>>>>>> Użytkownik Jan Werbiński napisał w
>>>>>> wiadomo?ci news:4c80a421$0$27026$65785112@news.neostrada.pl...
>>>>>>> Od teraz problem z m?k? żytni? i inn? rozwi?zuję tak:
>>>>>>> www.getreidemuehlen.de/Getreidemuehlen-Hawos/muehle-1/991182.html
>>>>>>>
>>>>>>> A teraz idę na pole co? skosić. ;-)
>>>>>>>
>>>>>>
>>>>>> a ja kupuje w LIDL-u gotowe mieszanki :-)
>>>>>> Dodajesz wode i... gotowe :-)
>>>>>> Latwo, smacznie i przyjemnie ;-) a jaka wygoda. Zadnych drozdzy,
>>>>>> zakwasow itd. Na dodatek zawsze chleb wychodzi
>>>>>
>>>>> Ja tam wolę bez konserwantów. Wydaje mi się, że te mieszanki maj? co?
>>>>> domieszane. :-)
>>>>> M?ka żytnia nieoczyszczona bez zamrażarki wytrzymuje ze trzy miesi?ce
>>>>> bez utraty wła?ciwo?ci. Bardzo łatwo ple?nieje. Mieszanki już tak nie
>>>>> ple?niej?. Ciekawe dlaczego?
>>>>>
>>>>> Młynek kupiłem używany, więc je?li się znudzi to bez straty będę mógł
>>>>> sprzedać. Nie musze kupować kilku gramatur m?ki, tylko przestawiam
>>>>> wajchę.
>>>>>
>>>>> Z zakwasem to żaden problem. Wyszedł za pierwszym razem. Wystarczy nie
>>>>> myć dzieży po użyciu. Drożdże instant też s? łatwe w użyciu.
>>>>> Chleb zawsze wychodzi. Czasem bardziej, a czasem trzeba co? dopracować,
>>>>> ale na pocz?tku każdy się uczy. Koszt eksperymentów jest znikomy.
>>>>>
>>>>> Nie wiem ile kosztuje ziarno. Tzn wiem że ze co? ze 30 zł, tylko nie
>>>>> wiem jak wielki worek za t? cenę. :-)
>>>>>
>>>>
>>>> Coz, na pewno jakies spulchniacze, polepszacze itp tam sa.
>>>> Mnie nie wyszedl chleb 2 razy (z tego raz pewnie z mojej winy - dalem
>>>> zamiast wody - maslanki, tak bylo w przepisie ze mozna i wyszlo ciasto
>>>> 'ciezkie, nie chcialo za bardzo rosnac to i chleb nie wyrosl). Drugim
>>>> razem
>>>
>>> Chleb, zwłaszcza na drożdżach naprawdę trudno zepsuć. Na pocz?tku
>>> upiekłem na próbę bułki pszenne, które miały być wyrzucone. Okazały się
>>> tak dobre, że zostały zjedzone. :-)
>>> Obie Twoje nieudane próby nie wyszły na własn? pro?bę: ma?lanka hmmm nie
>>> wiem, ale po co kombinowałe?? Gor?ca woda do drożdży, no cóż to s?
>>> bakterie i woda powyżej 40 stopni je zabija. Każdy przepis i informacja
>>> na opakowaniu drożdży podaje temperaturę wody. Nie trzeba kombinować.
>>> Polecam chleb.info.pl tam masz wystarczaj?ce informacje na pocz?tek.
>>
>> He..he, drożdże to grzyby prymitywne a nie bakterie.
>
> No taaa, już było. Ale ich zachowanie i forma bardziej przypomina bakterie
> niż grzybki.

Zwłaszcza ich chitynowa!!! błona komórkowa przypomina bakterie. Chyba tylko
tym, co w podstawówce na lekcji biologii grali w okręciki.
:->

Re: MÂąka na chleb

Ikselka wrote in message
news:1gpwpnnv5ccz9.19x3ryuyej23c$.dlg@40tude.net...

Grażdanka Kogucin - Tieremok?

Re: MÂąka na chleb

Ikselka wrote in message
news:1gpwpnnv5ccz9.19x3ryuyej23c$.dlg@40tude.net...

>> No taaa, juĹź byĹo. Ale ich zachowanie i forma bardziej przypomina
>> bakterie
>> niĹź grzybki.
>
> ZwĹaszcza ich chitynowa!!! bĹona komĂłrkowa przypomina bakterie. Chyba
> tylko
> tym, co w podstawĂłwce na lekcji biologii grali w okrÄciki.
> :->

Coś tam zapamiętał - jemu też pączkował, a to przypomina podział bakterii.

Re: M?ka na chleb

Użytkownik Ikselka napisał w wiadomości
news:1gpwpnnv5ccz9.19x3ryuyej23c$.dlg@40tude.net...
> Dnia Fri, 3 Sep 2010 12:06:02 +0200, Jan Werbiński napisał(a):
>
>> Użytkownik Panslavista napisał w wiadomości
>> news:4c80c5ff$0$22809$65785112@news.neostrada.pl...
>>>
>>> Jan Werbiński wrote in message
>>> news:4c80b60f$0$21009$65785112@news.neostrada.pl...
>>>> Użytkownik Misiek napisał w wiadomo?ci
>>>> news:4c80b34f$0$20992$65785112@news.neostrada.pl...
>>>>>
>>>>> Użytkownik Jan Werbiński napisał w
>>>>> wiadomo?ci news:4c80ad6b$0$27030$65785112@news.neostrada.pl...
>>>>>> Użytkownik Misiek napisał w wiadomo?ci
>>>>>> news:4c80a81e$0$22809$65785112@news.neostrada.pl...
>>>>>>>
>>>>>>> Użytkownik Jan Werbiński napisał w
>>>>>>> wiadomo?ci news:4c80a421$0$27026$65785112@news.neostrada.pl...
>>>>>>>> Od teraz problem z m?k? żytni? i inn? rozwi?zuję tak:
>>>>>>>> www.getreidemuehlen.de/Getreidemuehlen-Hawos/muehle-1/991182.html
>>>>>>>>
>>>>>>>> A teraz idę na pole co? skosić. ;-)
>>>>>>>>
>>>>>>>
>>>>>>> a ja kupuje w LIDL-u gotowe mieszanki :-)
>>>>>>> Dodajesz wode i... gotowe :-)
>>>>>>> Latwo, smacznie i przyjemnie ;-) a jaka wygoda. Zadnych drozdzy,
>>>>>>> zakwasow itd. Na dodatek zawsze chleb wychodzi
>>>>>>
>>>>>> Ja tam wolę bez konserwantów. Wydaje mi się, że te mieszanki maj? co?
>>>>>> domieszane. :-)
>>>>>> M?ka żytnia nieoczyszczona bez zamrażarki wytrzymuje ze trzy miesi?ce
>>>>>> bez utraty wła?ciwo?ci. Bardzo łatwo ple?nieje. Mieszanki już tak nie
>>>>>> ple?niej?. Ciekawe dlaczego?
>>>>>>
>>>>>> Młynek kupiłem używany, więc je?li się znudzi to bez straty będę mógł
>>>>>> sprzedać. Nie musze kupować kilku gramatur m?ki, tylko przestawiam
>>>>>> wajchę.
>>>>>>
>>>>>> Z zakwasem to żaden problem. Wyszedł za pierwszym razem. Wystarczy
>>>>>> nie
>>>>>> myć dzieży po użyciu. Drożdże instant też s? łatwe w użyciu.
>>>>>> Chleb zawsze wychodzi. Czasem bardziej, a czasem trzeba co?
>>>>>> dopracować,
>>>>>> ale na pocz?tku każdy się uczy. Koszt eksperymentów jest znikomy.
>>>>>>
>>>>>> Nie wiem ile kosztuje ziarno. Tzn wiem że ze co? ze 30 zł, tylko nie
>>>>>> wiem jak wielki worek za t? cenę. :-)
>>>>>>
>>>>>
>>>>> Coz, na pewno jakies spulchniacze, polepszacze itp tam sa.
>>>>> Mnie nie wyszedl chleb 2 razy (z tego raz pewnie z mojej winy - dalem
>>>>> zamiast wody - maslanki, tak bylo w przepisie ze mozna i wyszlo ciasto
>>>>> 'ciezkie, nie chcialo za bardzo rosnac to i chleb nie wyrosl). Drugim
>>>>> razem
>>>>
>>>> Chleb, zwłaszcza na drożdżach naprawdę trudno zepsuć. Na pocz?tku
>>>> upiekłem na próbę bułki pszenne, które miały być wyrzucone. Okazały się
>>>> tak dobre, że zostały zjedzone. :-)
>>>> Obie Twoje nieudane próby nie wyszły na własn? pro?bę: ma?lanka hmmm
>>>> nie
>>>> wiem, ale po co kombinowałe?? Gor?ca woda do drożdży, no cóż to s?
>>>> bakterie i woda powyżej 40 stopni je zabija. Każdy przepis i informacja
>>>> na opakowaniu drożdży podaje temperaturę wody. Nie trzeba kombinować.
>>>> Polecam chleb.info.pl tam masz wystarczaj?ce informacje na pocz?tek.
>>>
>>> He..he, drożdże to grzyby prymitywne a nie bakterie.
>>
>> No taaa, już było. Ale ich zachowanie i forma bardziej przypomina
>> bakterie
>> niż grzybki.
>
> Zwłaszcza ich chitynowa!!! błona komórkowa przypomina bakterie. Chyba
> tylko
> tym, co w podstawówce na lekcji biologii grali w okręciki.

Chitynowa, to raczej owady...
--
Jan Werbiński O0oo....._[:]) bul, bul, bul
Prywatna www.janwer.com/
Nasza siec www.fredry.net/

Re: M?ka na chleb

W dniu 2010-09-03 20:08, Ikselka pisze:

>>> He..he, drożdże to grzyby prymitywne a nie bakterie.
>> No taaa, już było. Ale ich zachowanie i forma bardziej przypomina bakterie
>> niż grzybki.
> Zwłaszcza ich chitynowa!!! błona komórkowa przypomina bakterie. Chyba tylko
> tym, co w podstawówce na lekcji biologii grali w okręciki.
> :->

Gdzie błona, gdzie ściana, a gdzie u drożdży (Saccharomyces sp.) chityna?

--
Pozdrawiam - Aicha

Re: M?ka na chleb

Dnia Thu, 09 Sep 2010 02:32:31 +0200, Aicha napisał(a):

> W dniu 2010-09-03 20:08, Ikselka pisze:
>
>>>> He..he, drożdże to grzyby prymitywne a nie bakterie.
>>> No taaa, już było. Ale ich zachowanie i forma bardziej przypomina bakterie
>>> niż grzybki.
>> Zwłaszcza ich chitynowa!!! błona komórkowa przypomina bakterie. Chyba tylko
>> tym, co w podstawówce na lekcji biologii grali w okręciki.
>>:->
>
> Gdzie błona, gdzie ściana, a gdzie u drożdży (Saccharomyces sp.) chityna?

Chcesz powiedzieć, że chityna nie jest głównym składnikiem ściany (nie
błony) komórkowej drożdży, a bakterie też miewają chitynowe płaszczyki?

Re: Mąka na chleb

Użytkownik Jan Werbiński napisał w wiadomości
news:4c80b60f$0$21009$65785112@news.neostrada.pl...
> Użytkownik Misiek napisał w wiadomości
> news:4c80b34f$0$20992$65785112@news.neostrada.pl...
>>
>> Użytkownik Jan Werbiński napisał w wiadomości
>> news:4c80ad6b$0$27030$65785112@news.neostrada.pl...
>>> Użytkownik Misiek napisał w wiadomości
>>> news:4c80a81e$0$22809$65785112@news.neostrada.pl...
>>>>
>>>> Użytkownik Jan Werbiński napisał w
>>>> wiadomości news:4c80a421$0$27026$65785112@news.neostrada.pl...
>>>>> Od teraz problem z mąką żytnią i inną rozwiązuję tak:
>>>>> www.getreidemuehlen.de/Getreidemuehlen-Hawos/muehle-1/991182.html
>>>>>
>>>>> A teraz idę na pole coś skosić. ;-)
>>>>>
>>>>
>>>> a ja kupuje w LIDL-u gotowe mieszanki :-)
>>>> Dodajesz wode i... gotowe :-)
>>>> Latwo, smacznie i przyjemnie ;-) a jaka wygoda. Zadnych drozdzy,
>>>> zakwasow itd. Na dodatek zawsze chleb wychodzi
>>>
>>> Ja tam wolę bez konserwantów. Wydaje mi się, że te mieszanki mają coś
>>> domieszane. :-)
>>> Mąka żytnia nieoczyszczona bez zamrażarki wytrzymuje ze trzy miesiące
>>> bez utraty właściwości. Bardzo łatwo pleśnieje. Mieszanki już tak nie
>>> pleśnieją. Ciekawe dlaczego?
>>>
>>> Młynek kupiłem używany, więc jeśli się znudzi to bez straty będę mógł
>>> sprzedać. Nie musze kupować kilku gramatur mąki, tylko przestawiam
>>> wajchę.
>>>
>>> Z zakwasem to żaden problem. Wyszedł za pierwszym razem. Wystarczy nie
>>> myć dzieży po użyciu. Drożdże instant też są łatwe w użyciu.
>>> Chleb zawsze wychodzi. Czasem bardziej, a czasem trzeba coś dopracować,
>>> ale na początku każdy się uczy. Koszt eksperymentów jest znikomy.
>>>
>>> Nie wiem ile kosztuje ziarno. Tzn wiem że ze coś ze 30 zł, tylko nie
>>> wiem jak wielki worek za tą cenę. :-)
>>>
>>
>> Coz, na pewno jakies spulchniacze, polepszacze itp tam sa.
>> Mnie nie wyszedl chleb 2 razy (z tego raz pewnie z mojej winy - dalem
>> zamiast wody - maslanki, tak bylo w przepisie ze mozna i wyszlo ciasto
>> 'ciezkie, nie chcialo za bardzo rosnac to i chleb nie wyrosl). Drugim
>> razem
>
> Chleb, zwłaszcza na drożdżach naprawdę trudno zepsuć. Na początku upiekłem
> na próbę bułki pszenne, które miały być wyrzucone. Okazały się tak dobre,
> że zostały zjedzone. :-)
> Obie Twoje nieudane próby nie wyszły na własną prośbę: maślanka hmmm nie
> wiem, ale po co kombinowałeś? Gorąca woda do drożdży, no cóż to są
> bakterie i woda powyżej 40 stopni je zabija. Każdy przepis i informacja na
> opakowaniu drożdży podaje temperaturę wody. Nie trzeba kombinować.
> Polecam chleb.info.pl tam masz wystarczające informacje na początek.
>

Przepis mowil o tym ze zamiast wody mozna dac maslanki(chleb mial byc
lepszy - smakowo owszem byla roznica, ale byl... ziemisty w konsystencji
niestety)
Co do temperatury - pokaz mi drozdze (takie zwykle, w kostce) na ktorych
jest info o temperaturze (nie liczac temperatury przechowywania).

Re: Mąka na chleb

Misiek wrote in message
news:4c80e7d8$0$27028$65785112@news.neostrada.pl...
>
> Użytkownik Jan Werbiński napisał w wiadomości
> news:4c80b60f$0$21009$65785112@news.neostrada.pl...
>> Użytkownik Misiek napisał w wiadomości
>> news:4c80b34f$0$20992$65785112@news.neostrada.pl...
>>>
>>> Użytkownik Jan Werbiński napisał w
>>> wiadomości news:4c80ad6b$0$27030$65785112@news.neostrada.pl...
>>>> Użytkownik Misiek napisał w wiadomości
>>>> news:4c80a81e$0$22809$65785112@news.neostrada.pl...
>>>>>
>>>>> Użytkownik Jan Werbiński napisał w
>>>>> wiadomości news:4c80a421$0$27026$65785112@news.neostrada.pl...
>>>>>> Od teraz problem z mąką żytnią i inną rozwiązuję tak:
>>>>>> www.getreidemuehlen.de/Getreidemuehlen-Hawos/muehle-1/991182.html
>>>>>>
>>>>>> A teraz idę na pole coś skosić. ;-)
>>>>>>
>>>>>
>>>>> a ja kupuje w LIDL-u gotowe mieszanki :-)
>>>>> Dodajesz wode i... gotowe :-)
>>>>> Latwo, smacznie i przyjemnie ;-) a jaka wygoda. Zadnych drozdzy,
>>>>> zakwasow itd. Na dodatek zawsze chleb wychodzi
>>>>
>>>> Ja tam wolę bez konserwantów. Wydaje mi się, że te mieszanki mają coś
>>>> domieszane. :-)
>>>> Mąka żytnia nieoczyszczona bez zamrażarki wytrzymuje ze trzy miesiące
>>>> bez utraty właściwości. Bardzo łatwo pleśnieje. Mieszanki już tak nie
>>>> pleśnieją. Ciekawe dlaczego?
>>>>
>>>> Młynek kupiłem używany, więc jeśli się znudzi to bez straty będę mógł
>>>> sprzedać. Nie musze kupować kilku gramatur mąki, tylko przestawiam
>>>> wajchę.
>>>>
>>>> Z zakwasem to żaden problem. Wyszedł za pierwszym razem. Wystarczy nie
>>>> myć dzieży po użyciu. Drożdże instant też są łatwe w użyciu.
>>>> Chleb zawsze wychodzi. Czasem bardziej, a czasem trzeba coś dopracować,
>>>> ale na początku każdy się uczy. Koszt eksperymentów jest znikomy.
>>>>
>>>> Nie wiem ile kosztuje ziarno. Tzn wiem że ze coś ze 30 zł, tylko nie
>>>> wiem jak wielki worek za tą cenę. :-)
>>>>
>>>
>>> Coz, na pewno jakies spulchniacze, polepszacze itp tam sa.
>>> Mnie nie wyszedl chleb 2 razy (z tego raz pewnie z mojej winy - dalem
>>> zamiast wody - maslanki, tak bylo w przepisie ze mozna i wyszlo ciasto
>>> 'ciezkie, nie chcialo za bardzo rosnac to i chleb nie wyrosl). Drugim
>>> razem
>>
>> Chleb, zwłaszcza na drożdżach naprawdę trudno zepsuć. Na początku
>> upiekłem na próbę bułki pszenne, które miały być wyrzucone. Okazały się
>> tak dobre, że zostały zjedzone. :-)
>> Obie Twoje nieudane próby nie wyszły na własną prośbę: maślanka hmmm nie
>> wiem, ale po co kombinowałeś? Gorąca woda do drożdży, no cóż to są
>> bakterie i woda powyżej 40 stopni je zabija. Każdy przepis i informacja
>> na opakowaniu drożdży podaje temperaturę wody. Nie trzeba kombinować.
>> Polecam chleb.info.pl tam masz wystarczające informacje na początek.
>>
>
> Przepis mowil o tym ze zamiast wody mozna dac maslanki(chleb mial byc
> lepszy - smakowo owszem byla roznica, ale byl... ziemisty w konsystencji
> niestety)
> Co do temperatury - pokaz mi drozdze (takie zwykle, w kostce) na ktorych
> jest info o temperaturze (nie liczac temperatury przechowywania).

To się powinno wiedzieć - drożdże najlepiej pracują około 24°C. Co nie
znaczy, że w innych temperaturach, po za śmiertelnymi, nie pracują. Można
używać temp. od 21 do 27°C.

Re: M?ka na chleb

Użytkownik Panslavista napisał w wiadomości
news:4c80e91c$0$22808$65785112@news.neostrada.pl...
> Misiek wrote in message
> news:4c80e7d8$0$27028$65785112@news.neostrada.pl...
>>
>> Użytkownik Jan Werbiński napisał w wiadomo?ci
>> news:4c80b60f$0$21009$65785112@news.neostrada.pl...
>>> Użytkownik Misiek napisał w wiadomo?ci
>>> news:4c80b34f$0$20992$65785112@news.neostrada.pl...
>>>>
>>>> Użytkownik Jan Werbiński napisał w
>>>> wiadomo?ci news:4c80ad6b$0$27030$65785112@news.neostrada.pl...
>>>>> Użytkownik Misiek napisał w wiadomo?ci
>>>>> news:4c80a81e$0$22809$65785112@news.neostrada.pl...
>>>>>>
>>>>>> Użytkownik Jan Werbiński napisał w
>>>>>> wiadomo?ci news:4c80a421$0$27026$65785112@news.neostrada.pl...
>>>>>>> Od teraz problem z m?k? żytni? i inn? rozwi?zuję tak:
>>>>>>> www.getreidemuehlen.de/Getreidemuehlen-Hawos/muehle-1/991182.html
>>>>>>>
>>>>>>> A teraz idę na pole co? skosić. ;-)
>>>>>>>
>>>>>>
>>>>>> a ja kupuje w LIDL-u gotowe mieszanki :-)
>>>>>> Dodajesz wode i... gotowe :-)
>>>>>> Latwo, smacznie i przyjemnie ;-) a jaka wygoda. Zadnych drozdzy,
>>>>>> zakwasow itd. Na dodatek zawsze chleb wychodzi
>>>>>
>>>>> Ja tam wolę bez konserwantów. Wydaje mi się, że te mieszanki maj? co?
>>>>> domieszane. :-)
>>>>> M?ka żytnia nieoczyszczona bez zamrażarki wytrzymuje ze trzy miesi?ce
>>>>> bez utraty wła?ciwo?ci. Bardzo łatwo ple?nieje. Mieszanki już tak nie
>>>>> ple?niej?. Ciekawe dlaczego?
>>>>>
>>>>> Młynek kupiłem używany, więc je?li się znudzi to bez straty będę mógł
>>>>> sprzedać. Nie musze kupować kilku gramatur m?ki, tylko przestawiam
>>>>> wajchę.
>>>>>
>>>>> Z zakwasem to żaden problem. Wyszedł za pierwszym razem. Wystarczy nie
>>>>> myć dzieży po użyciu. Drożdże instant też s? łatwe w użyciu.
>>>>> Chleb zawsze wychodzi. Czasem bardziej, a czasem trzeba co?
>>>>> dopracować, ale na pocz?tku każdy się uczy. Koszt eksperymentów jest
>>>>> znikomy.
>>>>>
>>>>> Nie wiem ile kosztuje ziarno. Tzn wiem że ze co? ze 30 zł, tylko nie
>>>>> wiem jak wielki worek za t? cenę. :-)
>>>>>
>>>>
>>>> Coz, na pewno jakies spulchniacze, polepszacze itp tam sa.
>>>> Mnie nie wyszedl chleb 2 razy (z tego raz pewnie z mojej winy - dalem
>>>> zamiast wody - maslanki, tak bylo w przepisie ze mozna i wyszlo ciasto
>>>> 'ciezkie, nie chcialo za bardzo rosnac to i chleb nie wyrosl). Drugim
>>>> razem
>>>
>>> Chleb, zwłaszcza na drożdżach naprawdę trudno zepsuć. Na pocz?tku
>>> upiekłem na próbę bułki pszenne, które miały być wyrzucone. Okazały się
>>> tak dobre, że zostały zjedzone. :-)
>>> Obie Twoje nieudane próby nie wyszły na własn? pro?bę: ma?lanka hmmm nie
>>> wiem, ale po co kombinowałe?? Gor?ca woda do drożdży, no cóż to s?
>>> bakterie i woda powyżej 40 stopni je zabija. Każdy przepis i informacja
>>> na opakowaniu drożdży podaje temperaturę wody. Nie trzeba kombinować.
>>> Polecam chleb.info.pl tam masz wystarczaj?ce informacje na pocz?tek.
>>>
>>
>> Przepis mowil o tym ze zamiast wody mozna dac maslanki(chleb mial byc
>> lepszy - smakowo owszem byla roznica, ale byl... ziemisty w konsystencji
>> niestety)
>> Co do temperatury - pokaz mi drozdze (takie zwykle, w kostce) na ktorych
>> jest info o temperaturze (nie liczac temperatury przechowywania).
>
> To się powinno wiedzieć - drożdże najlepiej pracuj? około 24°C. Co nie
> znaczy, że w innych temperaturach, po za ?miertelnymi, nie pracuj?. Można
> używać temp. od 21 do 27°C.

Winiarskie zwykle od 16-18, niektóre od 11 stopni. Zamierają powyżej 40.

--
Jan Werbiński O0oo....._[:]) bul, bul, bul
Prywatna www.janwer.com/
Nasza siec www.fredry.net/

Re: Mąka na chleb

Jan Werbiński wrote in message
news:4c80ec7d$0$27036$65785112@news.neostrada.pl...
> Użytkownik Panslavista napisał w wiadomoci
> news:4c80e91c$0$22808$65785112@news.neostrada.pl...
>> Misiek wrote in message
>> news:4c80e7d8$0$27028$65785112@news.neostrada.pl...
>>>
>>> Użytkownik Jan Werbiński napisał w
>>> wiadomości news:4c80b60f$0$21009$65785112@news.neostrada.pl...
>>>> Użytkownik Misiek napisał w wiadomości
>>>> news:4c80b34f$0$20992$65785112@news.neostrada.pl...
>>>>>
>>>>> Użytkownik Jan Werbiński napisał w
>>>>> wiadomości news:4c80ad6b$0$27030$65785112@news.neostrada.pl...
>>>>>> Użytkownik Misiek napisał w wiadomości
>>>>>> news:4c80a81e$0$22809$65785112@news.neostrada.pl...
>>>>>>>
>>>>>>> Użytkownik Jan Werbiński napisał w
>>>>>>> wiadomości news:4c80a421$0$27026$65785112@news.neostrada.pl...
>>>>>>>> Od teraz problem z mąką żytnią i inną rozwiązuję tak:
>>>>>>>> www.getreidemuehlen.de/Getreidemuehlen-Hawos/muehle-1/991182.html
>>>>>>>>
>>>>>>>> A teraz idę na pole coś skosić. ;-)
>>>>>>>>
>>>>>>>
>>>>>>> a ja kupuje w LIDL-u gotowe mieszanki :-)
>>>>>>> Dodajesz wode i... gotowe :-)
>>>>>>> Latwo, smacznie i przyjemnie ;-) a jaka wygoda. Zadnych drozdzy,
>>>>>>> zakwasow itd. Na dodatek zawsze chleb wychodzi
>>>>>>
>>>>>> Ja tam wolę bez konserwantów. Wydaje mi się, że te mieszanki mają coś
>>>>>> domieszane. :-)
>>>>>> Mąka żytnia nieoczyszczona bez zamrażarki wytrzymuje ze trzy miesiące
>>>>>> bez utraty właściwości. Bardzo łatwo pleśnieje. Mieszanki już tak nie
>>>>>> pleśnieją. Ciekawe dlaczego?
>>>>>>
>>>>>> Młynek kupiłem używany, więc jeśli się znudzi to bez straty będę mógł
>>>>>> sprzedać. Nie musze kupować kilku gramatur mąki, tylko przestawiam
>>>>>> wajchę.
>>>>>>
>>>>>> Z zakwasem to żaden problem. Wyszedł za pierwszym razem. Wystarczy
>>>>>> nie myć dzieży po użyciu. Drożdże instant też są łatwe w użyciu.
>>>>>> Chleb zawsze wychodzi. Czasem bardziej, a czasem trzeba coś
>>>>>> dopracować, ale na początku każdy się uczy. Koszt eksperymentów jest
>>>>>> znikomy.
>>>>>>
>>>>>> Nie wiem ile kosztuje ziarno. Tzn wiem że ze coś ze 30 zł, tylko nie
>>>>>> wiem jak wielki worek za tą cenę. :-)
>>>>>>
>>>>>
>>>>> Coz, na pewno jakies spulchniacze, polepszacze itp tam sa.
>>>>> Mnie nie wyszedl chleb 2 razy (z tego raz pewnie z mojej winy - dalem
>>>>> zamiast wody - maslanki, tak bylo w przepisie ze mozna i wyszlo ciasto
>>>>> 'ciezkie, nie chcialo za bardzo rosnac to i chleb nie wyrosl). Drugim
>>>>> razem
>>>>
>>>> Chleb, zwłaszcza na drożdżach naprawdę trudno zepsuć. Na początku
>>>> upiekłem na próbę bułki pszenne, które miały być wyrzucone. Okazały się
>>>> tak dobre, że zostały zjedzone. :-)
>>>> Obie Twoje nieudane próby nie wyszły na własną prośbę: maślanka hmmm
>>>> nie wiem, ale po co kombinowałeś? Gorąca woda do drożdży, no cóż to są
>>>> bakterie i woda powyżej 40 stopni je zabija. Każdy przepis i informacja
>>>> na opakowaniu drożdży podaje temperaturę wody. Nie trzeba kombinować.
>>>> Polecam chleb.info.pl tam masz wystarczające informacje na początek.
>>>>
>>>
>>> Przepis mowil o tym ze zamiast wody mozna dac maslanki(chleb mial byc
>>> lepszy - smakowo owszem byla roznica, ale byl... ziemisty w konsystencji
>>> niestety)
>>> Co do temperatury - pokaz mi drozdze (takie zwykle, w kostce) na ktorych
>>> jest info o temperaturze (nie liczac temperatury przechowywania).
>>
>> To się powinno wiedzieć - drożdże najlepiej pracują około 24°C. Co nie
>> znaczy, że w innych temperaturach, po za śmiertelnymi, nie pracują. Można
>> używać temp. od 21 do 27°C.
>
> Winiarskie zwykle od 16-18, niektóre od 11 stopni. Zamierajš powyżej 40.

Podałem optymalną temperaturę. Do wypieków, piwa i wina.

Re: Mąka na chleb

Użytkownik Misiek napisał w wiadomości
news:4c80e7d8$0$27028$65785112@news.neostrada.pl...
>
> Użytkownik Jan Werbiński napisał w wiadomości
> news:4c80b60f$0$21009$65785112@news.neostrada.pl...
>> Użytkownik Misiek napisał w wiadomości
>> news:4c80b34f$0$20992$65785112@news.neostrada.pl...
>>>
>>> Użytkownik Jan Werbiński napisał w
>>> wiadomości news:4c80ad6b$0$27030$65785112@news.neostrada.pl...
>>>> Użytkownik Misiek napisał w wiadomości
>>>> news:4c80a81e$0$22809$65785112@news.neostrada.pl...
>>>>>
>>>>> Użytkownik Jan Werbiński napisał w
>>>>> wiadomości news:4c80a421$0$27026$65785112@news.neostrada.pl...
>>>>>> Od teraz problem z mąką żytnią i inną rozwiązuję tak:
>>>>>> www.getreidemuehlen.de/Getreidemuehlen-Hawos/muehle-1/991182.html
>>>>>>
>>>>>> A teraz idę na pole coś skosić. ;-)
>>>>>>
>>>>>
>>>>> a ja kupuje w LIDL-u gotowe mieszanki :-)
>>>>> Dodajesz wode i... gotowe :-)
>>>>> Latwo, smacznie i przyjemnie ;-) a jaka wygoda. Zadnych drozdzy,
>>>>> zakwasow itd. Na dodatek zawsze chleb wychodzi
>>>>
>>>> Ja tam wolę bez konserwantów. Wydaje mi się, że te mieszanki mają coś
>>>> domieszane. :-)
>>>> Mąka żytnia nieoczyszczona bez zamrażarki wytrzymuje ze trzy miesiące
>>>> bez utraty właściwości. Bardzo łatwo pleśnieje. Mieszanki już tak nie
>>>> pleśnieją. Ciekawe dlaczego?
>>>>
>>>> Młynek kupiłem używany, więc jeśli się znudzi to bez straty będę mógł
>>>> sprzedać. Nie musze kupować kilku gramatur mąki, tylko przestawiam
>>>> wajchę.
>>>>
>>>> Z zakwasem to żaden problem. Wyszedł za pierwszym razem. Wystarczy nie
>>>> myć dzieży po użyciu. Drożdże instant też są łatwe w użyciu.
>>>> Chleb zawsze wychodzi. Czasem bardziej, a czasem trzeba coś dopracować,
>>>> ale na początku każdy się uczy. Koszt eksperymentów jest znikomy.
>>>>
>>>> Nie wiem ile kosztuje ziarno. Tzn wiem że ze coś ze 30 zł, tylko nie
>>>> wiem jak wielki worek za tą cenę. :-)
>>>>
>>>
>>> Coz, na pewno jakies spulchniacze, polepszacze itp tam sa.
>>> Mnie nie wyszedl chleb 2 razy (z tego raz pewnie z mojej winy - dalem
>>> zamiast wody - maslanki, tak bylo w przepisie ze mozna i wyszlo ciasto
>>> 'ciezkie, nie chcialo za bardzo rosnac to i chleb nie wyrosl). Drugim
>>> razem
>>
>> Chleb, zwłaszcza na drożdżach naprawdę trudno zepsuć. Na początku
>> upiekłem na próbę bułki pszenne, które miały być wyrzucone. Okazały się
>> tak dobre, że zostały zjedzone. :-)
>> Obie Twoje nieudane próby nie wyszły na własną prośbę: maślanka hmmm nie
>> wiem, ale po co kombinowałeś? Gorąca woda do drożdży, no cóż to są
>> bakterie i woda powyżej 40 stopni je zabija. Każdy przepis i informacja
>> na opakowaniu drożdży podaje temperaturę wody. Nie trzeba kombinować.
>> Polecam chleb.info.pl tam masz wystarczające informacje na początek.
>>
>
> Przepis mowil o tym ze zamiast wody mozna dac maslanki(chleb mial byc
> lepszy - smakowo owszem byla roznica, ale byl... ziemisty w konsystencji
> niestety)
> Co do temperatury - pokaz mi drozdze (takie zwykle, w kostce) na ktorych
> jest info o temperaturze (nie liczac temperatury przechowywania).

Drożdże winiarskie mają podaną temperaturę.
www.ter-win.pl/trzy.php?pstc=32
www.dsm.com/en_US/downloads/oenology/Fermivin.pdf

Rzeczywiście nie widziałem takiej informacji na piekarskich. No cóż. Jedni
wiedzą że drożdże to grzyby, a inni znają temperatury ich uwodnienia,
procedurę nastawiania matki drożdżowej, czy rozmnażanie udanego szczepu.
:-)))

--
Jan Werbiński O0oo....._[:]) bul, bul, bul
Prywatna www.janwer.com/
Nasza siec www.fredry.net/

Re: Mąka na chleb

> Rzeczywiście nie widziałem takiej informacji na piekarskich. No cóż. Jedni
> wiedzą że drożdże to grzyby, a inni znają temperatury ich uwodnienia,
> procedurę nastawiania matki drożdżowej, czy rozmnażanie udanego szczepu.

A to nie powinno być w pszepisie?
Nie od temperatury zależy co ma wyjść?

--
(tekst w nowej ortografi: ó->u, ch->h, rz->ż lub sz, -ii -> -i)
Ortografia to NAWYK, często nielogiczny, ktury ludzie ociężali umysłowo,
nażucają bezmyślnie następnym pokoleniom. reforma.ortografi.w.interia.pl

Re: Mąka na chleb

Dnia Fri, 3 Sep 2010 10:47:07 +0200, Jan Werbiński napisał(a):

> Obie Twoje nieudane próby nie wyszły na własną prośbę: maślanka hmmm nie
> wiem, ale po co kombinowałeś? Gorąca woda do drożdży, no cóż to są bakterie

Omajgad :-DDD

Re: Mąka na chleb

Użytkownik Ikselka napisał w wiadomości
news:18djwlqb1aab5$.jvqsdpwdw6ig$.dlg@40tude.net...
> Dnia Fri, 3 Sep 2010 10:47:07 +0200, Jan Werbiński napisał(a):
>
>> Obie Twoje nieudane próby nie wyszły na własną prośbę: maślanka hmmm nie
>> wiem, ale po co kombinowałeś? Gorąca woda do drożdży, no cóż to są
>> bakterie
>
> Omajgad :-DDD

Wiesz dlaczego już trzy osoby czepiły się tych bakterii?

--
Jan Werbiński O0oo....._[:]) bul, bul, bul
Prywatna www.janwer.com/
Nasza siec www.fredry.net/

Re: Mąka na chleb

Dnia Fri, 3 Sep 2010 09:47:47 +0200, Misiek napisał(a):

> Użytkownik Jan Werbiński napisał w wiadomości
> news:4c80a421$0$27026$65785112@news.neostrada.pl...
>> Od teraz problem z mąką żytnią i inną rozwiązuję tak:
>> www.getreidemuehlen.de/Getreidemuehlen-Hawos/muehle-1/991182.html
>>
>> A teraz idę na pole coś skosić. ;-)
>>
>
> a ja kupuje w LIDL-u gotowe mieszanki :-)
> Dodajesz wode i... gotowe :-)
> Latwo, smacznie i przyjemnie ;-) a jaka wygoda. Zadnych drozdzy, zakwasow
> itd. Na dodatek zawsze chleb wychodzi

Czary-mary takie? A to polepszacze tylko...

Re: Mąka na chleb

Użytkownik Ikselka napisał w wiadomości
news:1ikcwnn4otqup.mjxlz1ukh1n4.dlg@40tude.net...
> Dnia Fri, 3 Sep 2010 09:47:47 +0200, Misiek napisał(a):
>
>> Użytkownik Jan Werbiński napisał w wiadomości
>> news:4c80a421$0$27026$65785112@news.neostrada.pl...
>>> Od teraz problem z mąką żytnią i inną rozwiązuję tak:
>>> www.getreidemuehlen.de/Getreidemuehlen-Hawos/muehle-1/991182.html
>>>
>>> A teraz idę na pole coś skosić. ;-)
>>>
>>
>> a ja kupuje w LIDL-u gotowe mieszanki :-)
>> Dodajesz wode i... gotowe :-)
>> Latwo, smacznie i przyjemnie ;-) a jaka wygoda. Zadnych drozdzy, zakwasow
>> itd. Na dodatek zawsze chleb wychodzi
>
> Czary-mary takie? A to polepszacze tylko...
>

Pewnikiem tak :-) Ale jak kupujesz w sklepie (nie mowie o wiejskim chlebie
kupowanym od gospodarza) to myslisz ze tam nie ma polepszaczy? spulchniaczy?
wzmacmniaczy itd?

Re: Mąka na chleb

Użytkownik Misiek napisał:

> Ale jak kupujesz w sklepie (nie mowie o wiejskim chlebie
> kupowanym od gospodarza) to myslisz ze tam nie ma polepszaczy?
> spulchniaczy? wzmacmniaczy itd?

Ixi nie kupuje w sklepie, Ixi wszystko robi sama. No, może z wyjątkiem
mleka, herbaty i chipsów marchewkowych :D

--
Pozdrawiam - Aicha

Re: Mąka na chleb

Dnia dzisiejszego niebożę Aicha wylazło do ludzi i marudzi:
>
> Użytkownik Misiek napisał:
>
>> Ale jak kupujesz w sklepie (nie mowie o wiejskim chlebie
>> kupowanym od gospodarza) to myslisz ze tam nie ma polepszaczy?
>> spulchniaczy? wzmacmniaczy itd?
>
> Ixi nie kupuje w sklepie, Ixi wszystko robi sama. No, może z wyjątkiem
> mleka, herbaty i chipsów marchewkowych :D

A co! Myślisz, że się nie da?
www.youtube.com/watch?v=MJZbyS9MUjc&feature=player_embedded

Qra, a chleba to już w sklepie nie kupuję od kwietnia

Re: Mąka na chleb

Użytkownik Qrczak napisał:

> >> Ale jak kupujesz w sklepie (nie mowie o wiejskim chlebie
> >> kupowanym od gospodarza) to myslisz ze tam nie ma polepszaczy?
> >> spulchniaczy? wzmacmniaczy itd?
> > Ixi nie kupuje w sklepie, Ixi wszystko robi sama. No, może z
wyjątkiem
> > mleka, herbaty i chipsów marchewkowych :D
> A co! Myślisz, że się nie da?
> www.youtube.com/watch?v=MJZbyS9MUjc&feature=player_embedded

Ba! Ale zdecydowanie wolę takie zastosowanie śmietany:
www.youtube.com/watch?v=zU2eyXopIZw&NR=1
;)

--
Pozdrawiam - Aicha (przed testowaniem surowej marchewki z sosem
czosnkowym)

Re: Mąka na chleb

Dnia Fri, 3 Sep 2010 15:30:21 +0200, Aicha napisał(a):

> Ba! Ale zdecydowanie wolę takie zastosowanie śmietany:
> www.youtube.com/watch?v=zU2eyXopIZw&NR=1
> ;)

Zawiedzionam. Spodziewałam się zupełnie innego zastosowania :-)

Re: Mąka na chleb

W dniu 2010-09-03 20:29, Ikselka pisze:

>> Ba! Ale zdecydowanie wolę takie zastosowanie śmietany:
>> www.youtube.com/watch?v=zU2eyXopIZw&NR=1
>> ;)
> Zawiedzionam. Spodziewałam się zupełnie innego zastosowania :-)

Patrz: Długi weekend by Aicha.

--
Pozdrawiam - Aicha

Re: Mąka na chleb

W dniu 2010-09-03 14:39, Qrczak pisze:

> A co! Myślisz, że się nie da?
> www.youtube.com/watch?v=MJZbyS9MUjc&feature=player_embedded

Próbowałaś? Faktycznie wychodzą chipsy?
Może dałoby się zrobić ze zwykłym olejem?

Ewa

Re: Mąka na chleb

Dnia 2010-09-03 16:36, niebożę medea wylazło do ludzi i marudzi:
> W dniu 2010-09-03 14:39, Qrczak pisze:
>
>> A co! Myślisz, że się nie da?
>> www.youtube.com/watch?v=MJZbyS9MUjc&feature=player_embedded
>
> Próbowałaś? Faktycznie wychodzą chipsy?
> Może dałoby się zrobić ze zwykłym olejem?

Nie mam mikrofali.

Qra

Re: Mąka na chleb

Dnia Fri, 3 Sep 2010 14:39:00 +0200, Qrczak napisał(a):

> Dnia dzisiejszego niebożę Aicha wylazło do ludzi i marudzi:
>>
>> Użytkownik Misiek napisał:
>>
>>> Ale jak kupujesz w sklepie (nie mowie o wiejskim chlebie
>>> kupowanym od gospodarza) to myslisz ze tam nie ma polepszaczy?
>>> spulchniaczy? wzmacmniaczy itd?
>>
>> Ixi nie kupuje w sklepie, Ixi wszystko robi sama. No, może z wyjątkiem
>> mleka, herbaty i chipsów marchewkowych :D
>
> A co! Myślisz, że się nie da?
> www.youtube.com/watch?v=MJZbyS9MUjc&feature=player_embedded
>
> Qra, a chleba to już w sklepie nie kupuję od kwietnia

A ja od połowy sierpnia do połowy maja. Wtedy palę w kuchni, więc chleb
piekę sama lub kiedy nie mam czasu, sporadycznie jeżdżę do Piekiełka.

Re: Mąka na chleb

W dniu 2010-09-03 14:39, Qrczak pisze:

> Qra, a chleba to już w sklepie nie kupuję od kwietnia

A ten chleb to pieczesz w zwykłym piekarniku, czy masz specjalną machinę?

Ewa

Re: Mąka na chleb

Dnia 2010-09-03 20:56, niebożę medea wylazło do ludzi i marudzi:
> W dniu 2010-09-03 14:39, Qrczak pisze:
>
>> Qra, a chleba to już w sklepie nie kupuję od kwietnia
>
> A ten chleb to pieczesz w zwykłym piekarniku, czy masz specjalną machinę?

Pieca nie mam też.
Zresztą zwykły piekarnik wystarcza. I nie trzeba czekać do jesieni z
pieczeniem.

Qra

Re: Mąka na chleb

W dniu 2010-09-03 21:57, Qrczak pisze:

> Pieca nie mam też.
> Zresztą zwykły piekarnik wystarcza. I nie trzeba czekać do jesieni z
> pieczeniem.

Ja wiem, że da się upiec w normalnym piekarniku, bo już piekłam, ale
słyszałam taką opinię, że pieczenie w maszynie jest oszczędniejsze, bo
nie ma takich strat energii. Nie wiem, co o tym sądzić.

Ewa

Re: Mąka na chleb

Dnia 2010-09-03 22:20, niebożę medea wylazło do ludzi i marudzi:
> W dniu 2010-09-03 21:57, Qrczak pisze:
>
>> Pieca nie mam też.
>> Zresztą zwykły piekarnik wystarcza. I nie trzeba czekać do jesieni z
>> pieczeniem.
>
> Ja wiem, że da się upiec w normalnym piekarniku, bo już piekłam, ale
> słyszałam taką opinię, że pieczenie w maszynie jest oszczędniejsze, bo
> nie ma takich strat energii. Nie wiem, co o tym sądzić.

Argument energetycznej oszczędności mnie nie nęci. Jak i czasowej. Jakoś
lubię ten cały rytuał: dosypać mąki, zamieszać, odstawić, czekać,
dosypać mąki, zamieszać, odstawić... A potem ubabrać się po łokcie w
gliniastym cieście. I na koniec popatrzeć, jak rosną sobie chlebki w
piekarniku.
Poza tym nie wiem, jak się udaje w maszynce chleb na zakwasie...

Qra

Re: Mąka na chleb

Dnia Fri, 03 Sep 2010 23:17:25 +0200, Qrczak napisał(a):

> Argument energetycznej oszczędności mnie nie nęci. Jak i czasowej. Jakoś
> lubię ten cały rytuał: dosypać mąki, zamieszać, odstawić, czekać,
> dosypać mąki, zamieszać, odstawić... A potem ubabrać się po łokcie w
> gliniastym cieście. I na koniec popatrzeć, jak rosną sobie chlebki w
> piekarniku.

No popatrzcie państwo - Qra, Ty mi myśli kradniesz ;-)

Re: Mąka na chleb

Dnia 2010-09-03 23:27, niebożę Ikselka wylazło do ludzi i marudzi:
> Dnia Fri, 03 Sep 2010 23:17:25 +0200, Qrczak napisał(a):
>
>> Argument energetycznej oszczędności mnie nie nęci. Jak i czasowej. Jakoś
>> lubię ten cały rytuał: dosypać mąki, zamieszać, odstawić, czekać,
>> dosypać mąki, zamieszać, odstawić... A potem ubabrać się po łokcie w
>> gliniastym cieście. I na koniec popatrzeć, jak rosną sobie chlebki w
>> piekarniku.
>
> No popatrzcie państwo - Qra, Ty mi myśli kradniesz ;-)

A nie... tak się rozmarzyłam. A zaczyn już sobie rośnie w kuchni.

Qra

Re: Mąka na chleb

Użytkownik Qrczak napisał w wiadomości
news:i5rq8f$75l$1@news.onet.pl...
> Dnia 2010-09-03 23:27, niebożę Ikselka wylazło do ludzi i marudzi:
>> Dnia Fri, 03 Sep 2010 23:17:25 +0200, Qrczak napisał(a):
>>
>>> Argument energetycznej oszczędności mnie nie nęci. Jak i czasowej. Jakoś
>>> lubię ten cały rytuał: dosypać mąki, zamieszać, odstawić, czekać,
>>> dosypać mąki, zamieszać, odstawić... A potem ubabrać się po łokcie w
>>> gliniastym cieście. I na koniec popatrzeć, jak rosną sobie chlebki w
>>> piekarniku.
>>
>> No popatrzcie państwo - Qra, Ty mi myśli kradniesz ;-)
>
> A nie... tak się rozmarzyłam. A zaczyn już sobie rośnie w kuchni.
>

Qra, ty chyba zdecydowanie potrzebujesz pomocy specjalisty. Dziecko z
Panslavistą, myśli kradniesz Ikselce...

Re: Mąka na chleb

Dnia 2010-09-04 12:54, niebożę lemonka wylazło do ludzi i marudzi:
>
> Użytkownik Qrczak napisał w wiadomości
> news:i5rq8f$75l$1@news.onet.pl...
>> Dnia 2010-09-03 23:27, niebożę Ikselka wylazło do ludzi i marudzi:
>>> Dnia Fri, 03 Sep 2010 23:17:25 +0200, Qrczak napisał(a):
>>>
>>>> Argument energetycznej oszczędności mnie nie nęci. Jak i czasowej.
>>>> Jakoś
>>>> lubię ten cały rytuał: dosypać mąki, zamieszać, odstawić, czekać,
>>>> dosypać mąki, zamieszać, odstawić... A potem ubabrać się po łokcie w
>>>> gliniastym cieście. I na koniec popatrzeć, jak rosną sobie chlebki w
>>>> piekarniku.
>>>
>>> No popatrzcie państwo - Qra, Ty mi myśli kradniesz ;-)
>>
>> A nie... tak się rozmarzyłam. A zaczyn już sobie rośnie w kuchni.
>>
>
> Qra, ty chyba zdecydowanie potrzebujesz pomocy specjalisty. Dziecko z
> Panslavistą, myśli kradniesz Ikselce...

No widzisz, a na pl.sci.psychologia nie chcą mi pomóc.

Qra

Re: Mąka na chleb

Dnia Sat, 04 Sep 2010 13:47:37 +0200, Qrczak napisał(a):

> Dnia 2010-09-04 12:54, niebożę lemonka wylazło do ludzi i marudzi:
>>
>> Użytkownik Qrczak napisał w wiadomości
>> news:i5rq8f$75l$1@news.onet.pl...
>>> Dnia 2010-09-03 23:27, niebożę Ikselka wylazło do ludzi i marudzi:
>>>> Dnia Fri, 03 Sep 2010 23:17:25 +0200, Qrczak napisał(a):
>>>>
>>>>> Argument energetycznej oszczędności mnie nie nęci. Jak i czasowej.
>>>>> Jakoś
>>>>> lubię ten cały rytuał: dosypać mąki, zamieszać, odstawić, czekać,
>>>>> dosypać mąki, zamieszać, odstawić... A potem ubabrać się po łokcie w
>>>>> gliniastym cieście. I na koniec popatrzeć, jak rosną sobie chlebki w
>>>>> piekarniku.
>>>>
>>>> No popatrzcie państwo - Qra, Ty mi myśli kradniesz ;-)
>>>
>>> A nie... tak się rozmarzyłam. A zaczyn już sobie rośnie w kuchni.
>>>
>>
>> Qra, ty chyba zdecydowanie potrzebujesz pomocy specjalisty. Dziecko z
>> Panslavistą, myśli kradniesz Ikselce...
>
> No widzisz, a na pl.sci.psychologia nie chcą mi pomóc.
>
> Qra

Dobra, chodź na psp - pomogę ;-)

Re: Mąka na chleb

W dniu 2010-09-03 23:17, Qrczak pisze:

> Argument energetycznej oszczędności mnie nie nęci. Jak i czasowej.

No tak. A mnie nie nęci, a nawet zniechęca, ewentualność magazynowania
kolejnej maszyny kuchennej.

> lubię ten cały rytuał: dosypać mąki, zamieszać, odstawić, czekać,
> dosypać mąki, zamieszać, odstawić... A potem ubabrać się po łokcie w
> gliniastym cieście. I na koniec popatrzeć, jak rosną sobie chlebki w
> piekarniku.

Z powyższego rytuału (ogólnie przy pieczeniu) nie lubię tylko tego
ubabrania się po łokcie w cieście. Ja w kuchni co chwilę myję albo
opłukuję ręce.

Jak często pieczesz chleb? My w ogóle spożywamy bardzo mało chleba, a w
dodatku każde z nas lubi inne pieczywo - ja najchętniej jadłabym raczej
ciemne, mąż jasne, a córka pszenne bułki. Ciężko by mi było wszystkich
zadowolić jednym bochenkiem na tydzień.

Ewa

Re: Mąka na chleb

Użytkownik medea napisał w wiadomości
news:4c81fb83$0$27047$65785112@news.neostrada.pl...
>W dniu 2010-09-03 23:17, Qrczak pisze:
>
>> Argument energetycznej oszczędności mnie nie nęci. Jak i czasowej.
>
> No tak. A mnie nie nęci, a nawet zniechęca, ewentualność magazynowania
> kolejnej maszyny kuchennej.
>
>> lubię ten cały rytuał: dosypać mąki, zamieszać, odstawić, czekać,
>> dosypać mąki, zamieszać, odstawić... A potem ubabrać się po łokcie w
>> gliniastym cieście. I na koniec popatrzeć, jak rosną sobie chlebki w
>> piekarniku.
>
> Z powyższego rytuału (ogólnie przy pieczeniu) nie lubię tylko tego
> ubabrania się po łokcie w cieście. Ja w kuchni co chwilę myję albo
> opłukuję ręce.

Używając automatu wogóle nie brudzisz rąk.
Robiąc półautomatycznie robotem też na upartego nie trzeba brudzić. Dobrze
wyrobione ciasto z dzieży wypada samo, trzeba tylko pomóc np plastikową
łopatką, którą można później uformować bochenek.
Całkowicie ręcznie, to fakt. Ciężko umyć ręce bez zdzierania naskórka.

--
Jan Werbiński O0oo....._[:]) bul, bul, bul
Prywatna www.janwer.com/
Nasza siec www.fredry.net/

Re: Mąka na chleb

Dnia 2010-09-04 09:56, niebożę medea wylazło do ludzi i marudzi:
> W dniu 2010-09-03 23:17, Qrczak pisze:
>
>> Argument energetycznej oszczędności mnie nie nęci. Jak i czasowej.
>
> No tak. A mnie nie nęci, a nawet zniechęca, ewentualność magazynowania
> kolejnej maszyny kuchennej.

Z takich samych powodów pozbyłam się mikrofali... hihi

>> lubię ten cały rytuał: dosypać mąki, zamieszać, odstawić, czekać,
>> dosypać mąki, zamieszać, odstawić... A potem ubabrać się po łokcie w
>> gliniastym cieście. I na koniec popatrzeć, jak rosną sobie chlebki w
>> piekarniku.
>
> Z powyższego rytuału (ogólnie przy pieczeniu) nie lubię tylko tego
> ubabrania się po łokcie w cieście. Ja w kuchni co chwilę myję albo
> opłukuję ręce.
>
> Jak często pieczesz chleb? My w ogóle spożywamy bardzo mało chleba, a w
> dodatku każde z nas lubi inne pieczywo - ja najchętniej jadłabym raczej
> ciemne, mąż jasne, a córka pszenne bułki. Ciężko by mi było wszystkich
> zadowolić jednym bochenkiem na tydzień.

My też jemy mało. Piekę różnie, raz na dwa tygodnie (nadmiar spokojnie
leżakuje w lodówce), a ostatnio raz na tydzień (jeden bochenek idzie do
ludzi). Zwykle robię trzy chlebki, przy czym bywa że każdy jest z
innymi dodatkami/przyprawami.

Qra

Re: Mąka na chleb

Użytkownik medea napisał w wiadomości
news:4c815873$0$27027$65785112@news.neostrada.pl...
>W dniu 2010-09-03 21:57, Qrczak pisze:
>
>> Pieca nie mam też.
>> Zresztą zwykły piekarnik wystarcza. I nie trzeba czekać do jesieni z
>> pieczeniem.
>
> Ja wiem, że da się upiec w normalnym piekarniku, bo już piekłam, ale
> słyszałam taką opinię, że pieczenie w maszynie jest oszczędniejsze, bo nie
> ma takich strat energii. Nie wiem, co o tym sądzić.

Kupić licznik energii na allegro taki wpinany do gniazdka i samemu policzyć.

--
Jan Werbiński O0oo....._[:]) bul, bul, bul
Prywatna www.janwer.com/
Nasza siec www.fredry.net/

Re: Mąka na chleb

Dnia Fri, 03 Sep 2010 21:57:25 +0200, Qrczak napisał(a):

> Dnia 2010-09-03 20:56, niebożę medea wylazło do ludzi i marudzi:
>> W dniu 2010-09-03 14:39, Qrczak pisze:
>>
>>> Qra, a chleba to już w sklepie nie kupuję od kwietnia
>>
>> A ten chleb to pieczesz w zwykłym piekarniku, czy masz specjalną machinę?
>
> Pieca nie mam też.
> Zresztą zwykły piekarnik wystarcza. I nie trzeba czekać do jesieni z
> pieczeniem.

Nie mam zwykłego piekarnika. Mam tylko niezwykły :-)

Re: Mąka na chleb

Dnia 2010-09-03 23:03, niebożę Ikselka wylazło do ludzi i marudzi:
> Dnia Fri, 03 Sep 2010 21:57:25 +0200, Qrczak napisał(a):
>
>> Dnia 2010-09-03 20:56, niebożę medea wylazło do ludzi i marudzi:
>>> W dniu 2010-09-03 14:39, Qrczak pisze:
>>>
>>>> Qra, a chleba to już w sklepie nie kupuję od kwietnia
>>>
>>> A ten chleb to pieczesz w zwykłym piekarniku, czy masz specjalną machinę?
>>
>> Pieca nie mam też.
>> Zresztą zwykły piekarnik wystarcza. I nie trzeba czekać do jesieni z
>> pieczeniem.
>
> Nie mam zwykłego piekarnika. Mam tylko niezwykły :-)

Chciałabym taki mieć choćby po to, by się doń przytulić,
gdy na zewnątrz listopadowe błoto.
Tymczasem w kuchni dwa kroki na trzy
musi gazowy Mastercook wystarczyć.

Qra

Re: Mąka na chleb

Dnia Fri, 03 Sep 2010 23:12:38 +0200, Qrczak napisał(a):

> Dnia 2010-09-03 23:03, niebożę Ikselka wylazło do ludzi i marudzi:
>> Dnia Fri, 03 Sep 2010 21:57:25 +0200, Qrczak napisał(a):
>>
>>> Dnia 2010-09-03 20:56, niebożę medea wylazło do ludzi i marudzi:
>>>> W dniu 2010-09-03 14:39, Qrczak pisze:
>>>>
>>>>> Qra, a chleba to już w sklepie nie kupuję od kwietnia
>>>>
>>>> A ten chleb to pieczesz w zwykłym piekarniku, czy masz specjalną machinę?
>>>
>>> Pieca nie mam też.
>>> Zresztą zwykły piekarnik wystarcza. I nie trzeba czekać do jesieni z
>>> pieczeniem.
>>
>> Nie mam zwykłego piekarnika. Mam tylko niezwykły :-)
>
> Chciałabym taki mieć choćby po to, by się doń przytulić,

Owszem, jest to jedna z jego cudownych właściwości, którą do maksimum
wykorzystuje moja młodsza córka - myślę, że gdybyśmy mieli kota, to kot i
ona pobiliby się o miejsce :-)

> Ale nawet nie przytulając się
> gdy na zewnątrz listopadowe błoto.

Ojtak, ojtaktak... i chmura gorąca wokoło, wszyscy się gromadzą w niej.

> Tymczasem w kuchni dwa kroki na trzy
> musi gazowy Mastercook wystarczyć.
>

Może sobie kiedyś zbudujecie mały domek z dużym piecem :-)

Re: Mąka na chleb

Zwykły piekarnik ewentualnie z kamieniem.

--
Jan Werbiński O0oo....._[:]) bul, bul, bul
Prywatna www.janwer.com/
Nasza siec www.fredry.net/

Re: Mąka na chleb

> Może sobie kiedyś zbudujecie mały domek z dużym piecem :-)

I będziesz w tym piecu palić?
I rano budzić się pod pieżyną, i dumać:
już wystawić rękę spod pieżyny by ubrać się pędem i napalić,
czy może jeszcze 15 minut będę się gżac pod pieżynką?

--
(tekst w nowej ortografi: ó->u, ch->h, rz->ż lub sz, -ii -> -i)
Ortografia to NAWYK, często nielogiczny, ktury ludzie ociężali umysłowo,
nażucają bezmyślnie następnym pokoleniom. reforma.ortografi.w.interia.pl

Re: Mąka na chleb

Dnia dzisiejszego niebożę Stokrotka wylazło do ludzi i marudzi:
>
>> Może sobie kiedyś zbudujecie mały domek z dużym piecem :-)
>
> I będziesz w tym piecu palić?
> I rano budzić się pod pieżyną, i dumać:
> już wystawić rękę spod pieżyny by ubrać się pędem i napalić,
> czy może jeszcze 15 minut będę się gżac pod pieżynką?

Ale grzanie to jest przecież takie fajne. Czemu więc zaprzestawać?

Qra

Re: Mąka na chleb

>> I będziesz w tym piecu palić?
>> I rano budzić się pod pieżyną, i dumać:
>> już wystawić rękę spod pieżyny by ubrać się pędem i napalić,
>> czy może jeszcze 15 minut będę się gżac pod pieżynką?
>
>
> Ale grzanie to jest przecież takie fajne. Czemu więc zaprzestawać?

Bo kiedyś jednak należy w tym piecu napalić.
Do wiosny żołądek nie da rady, nie jestem niedźwiadkiem.

--
(tekst w nowej ortografi: ó->u, ch->h, rz->ż lub sz, -ii -> -i)
Ortografia to NAWYK, często nielogiczny, ktury ludzie ociężali umysłowo,
nażucają bezmyślnie następnym pokoleniom. reforma.ortografi.w.interia.pl

Re: Mąka na chleb

Użytkownik Aicha napisał w wiadomości
news:i5qpnh$flf$1@inews.gazeta.pl...
> Użytkownik Misiek napisał:
>
>> Ale jak kupujesz w sklepie (nie mowie o wiejskim chlebie
>> kupowanym od gospodarza) to myslisz ze tam nie ma polepszaczy?
>> spulchniaczy? wzmacmniaczy itd?
>
> Ixi nie kupuje w sklepie, Ixi wszystko robi sama. No, może z wyjątkiem
> mleka, herbaty i chipsów marchewkowych :D
>

chipsow marchewkowych oczywiscie o smaku papryki :-)))

Re: Mąka na chleb

Dnia Fri, 3 Sep 2010 14:40:14 +0200, Misiek napisał(a):

> Użytkownik Aicha napisał w wiadomości
> news:i5qpnh$flf$1@inews.gazeta.pl...
>> Użytkownik Misiek napisał:
>>
>>> Ale jak kupujesz w sklepie (nie mowie o wiejskim chlebie
>>> kupowanym od gospodarza) to myslisz ze tam nie ma polepszaczy?
>>> spulchniaczy? wzmacmniaczy itd?
>>
>> Ixi nie kupuje w sklepie, Ixi wszystko robi sama. No, może z wyjątkiem
>> mleka, herbaty i chipsów marchewkowych :D
>>
>
> chipsow marchewkowych oczywiscie o smaku papryki :-)))

Jak chcesz, to sam możesz sobie zrobić własny palec o smaku papryki -
maczasz w sproszkowanej i voila. Tak samo owa marchewka zrobiona.

Re: Mąka na chleb

Użytkownik Aicha napisał w wiadomości
news:i5qpnh$flf$1@inews.gazeta.pl...
> Użytkownik Misiek napisał:
>
>> Ale jak kupujesz w sklepie (nie mowie o wiejskim chlebie
>> kupowanym od gospodarza) to myslisz ze tam nie ma polepszaczy?
>> spulchniaczy? wzmacmniaczy itd?
>
> Ixi nie kupuje w sklepie, Ixi wszystko robi sama. No, może z wyjątkiem
> mleka, herbaty i chipsów marchewkowych :D

Mleka już nie robi sama???

--
Jan Werbiński O0oo....._[:]) bul, bul, bul
Prywatna www.janwer.com/
Nasza siec www.fredry.net/

Re: Mąka na chleb

Dnia Fri, 3 Sep 2010 14:48:42 +0200, Jan Werbiński napisał(a):

> Użytkownik Aicha napisał w wiadomości
> news:i5qpnh$flf$1@inews.gazeta.pl...
>> Użytkownik Misiek napisał:
>>
>>> Ale jak kupujesz w sklepie (nie mowie o wiejskim chlebie
>>> kupowanym od gospodarza) to myslisz ze tam nie ma polepszaczy?
>>> spulchniaczy? wzmacmniaczy itd?
>>
>> Ixi nie kupuje w sklepie, Ixi wszystko robi sama. No, może z wyjątkiem
>> mleka, herbaty i chipsów marchewkowych :D
>
> Mleka już nie robi sama???

Krowę sobie kupię, niedługo. Malutką, śliczną dżersejkę. Bo nie ma co
zrobić z moim hektarem łąki.

Re: Mąka na chleb

Użytkownik Ikselka napisał w wiadomości
news:3jgcs56d5yrv.am7wiu7nudl7$.dlg@40tude.net...
> Dnia Fri, 3 Sep 2010 14:48:42 +0200, Jan Werbiński napisał(a):
>
>> Użytkownik Aicha napisał w wiadomości
>> news:i5qpnh$flf$1@inews.gazeta.pl...
>>> Użytkownik Misiek napisał:
>>>
>>>> Ale jak kupujesz w sklepie (nie mowie o wiejskim chlebie
>>>> kupowanym od gospodarza) to myslisz ze tam nie ma polepszaczy?
>>>> spulchniaczy? wzmacmniaczy itd?
>>>
>>> Ixi nie kupuje w sklepie, Ixi wszystko robi sama. No, może z wyjątkiem
>>> mleka, herbaty i chipsów marchewkowych :D
>>
>> Mleka już nie robi sama???
>
> Krowę sobie kupię, niedługo. Malutką, śliczną dżersejkę. Bo nie ma co
> zrobić z moim hektarem łąki.

Myślałem, że dasz radę bez krowy...

--
Jan Werbiński O0oo....._[:]) bul, bul, bul
Prywatna www.janwer.com/
Nasza siec www.fredry.net/

Re: Mąka na chleb

W dniu 2010-09-03 14:30, Aicha pisze:

> Ixi nie kupuje w sklepie, Ixi wszystko robi sama. No, może z wyjątkiem
> mleka, herbaty i chipsów marchewkowych :D

No nie, gdzieś ostatnio się przyznała (chyba na dzieciach), że młyna nie ma.

Ewa

Re: Mąka na chleb

Dnia Fri, 3 Sep 2010 14:30:29 +0200, Aicha napisał(a):

> Użytkownik Misiek napisał:
>
>> Ale jak kupujesz w sklepie (nie mowie o wiejskim chlebie
>> kupowanym od gospodarza) to myslisz ze tam nie ma polepszaczy?
>> spulchniaczy? wzmacmniaczy itd?
>
> Ixi nie kupuje w sklepie, Ixi wszystko robi sama. No, może z wyjątkiem
> mleka, herbaty i chipsów marchewkowych :D

Mów za siebie, cipeczko :-)

Re: Mąka na chleb

Dnia Fri, 3 Sep 2010 14:22:46 +0200, Misiek napisał(a):

> Użytkownik Ikselka napisał w wiadomości
> news:1ikcwnn4otqup.mjxlz1ukh1n4.dlg@40tude.net...
>> Dnia Fri, 3 Sep 2010 09:47:47 +0200, Misiek napisał(a):
>>
>>> Użytkownik Jan Werbiński napisał w wiadomości
>>> news:4c80a421$0$27026$65785112@news.neostrada.pl...
>>>> Od teraz problem z mąką żytnią i inną rozwiązuję tak:
>>>> www.getreidemuehlen.de/Getreidemuehlen-Hawos/muehle-1/991182.html
>>>>
>>>> A teraz idę na pole coś skosić. ;-)
>>>>
>>>
>>> a ja kupuje w LIDL-u gotowe mieszanki :-)
>>> Dodajesz wode i... gotowe :-)
>>> Latwo, smacznie i przyjemnie ;-) a jaka wygoda. Zadnych drozdzy, zakwasow
>>> itd. Na dodatek zawsze chleb wychodzi
>>
>> Czary-mary takie? A to polepszacze tylko...
>>
>
> Pewnikiem tak :-) Ale jak kupujesz w sklepie (nie mowie o wiejskim chlebie
> kupowanym od gospodarza) to myslisz ze tam nie ma polepszaczy? spulchniaczy?
> wzmacmniaczy itd?

Jasne, że są - kiedy kupuję pieczywko np w Lidl, bo mi ono smakuje. Jednak
najczęściej kupuję pieczywo w pewnej kieleckiej piekarni - chleb wiejski,
sitkowy, razowy i inne, według starych, prostych receptur, ciężkawy,
ciemnawy i mało puszysty jak ongiś, ale dłuuuugo zdatny do jedzenia,
wysychający raczej, niż pleśniejący, a i smaczny zupełnie jak dawno temu, a
smak ten dobrze pamiętam i stwierdzam, ze nie oszukują. Dlatego mają
powodzenie :-)

PS. No dobra - piekarnia Piekiełko, istnieje nadal w tym samym miejscu,
co za moich licealnych czasów, a już wtedy była stara i miała wielkie
powodzenie :-)

Nowe zasady dotyczące cookies

Wirtualne Media

Centrum Prasowe

Mąka na chleb

Re: Mąka na chleb

Re: Mąka na chleb

Re: Mąka na chleb

Re: Mąka na chleb

Re: Mąka na chleb

Re: Mąka na chleb

Re: Mąka na chleb

Re: Mąka na chleb

Re: Mąka na chleb

Re: Mąka na chleb

Re: Mąka na chleb

Re: Mąka na chleb

Re: Mąka na chleb

Re: Mąka na chleb

Re: Mąka na chleb

Re: Mąka na chleb

Re: Mąka na chleb

Re: Mąka na chleb

Re: Mąka na chleb

Re: Mąka na chleb

Re: Mąka na chleb

Re: Mąka na chleb

Re: M?ka na chleb

Re: M?ka na chleb

Re: M?ka na chleb

Re: M?ka na chleb

Re: MÂąka na chleb

Re: MÂąka na chleb

Re: M?ka na chleb

Re: M?ka na chleb

Re: M?ka na chleb

Re: Mąka na chleb

Re: Mąka na chleb

Re: M?ka na chleb

Re: Mąka na chleb

Re: Mąka na chleb

Re: Mąka na chleb

Re: Mąka na chleb

Re: Mąka na chleb

Re: Mąka na chleb

Re: Mąka na chleb

Re: Mąka na chleb

Re: Mąka na chleb

Re: Mąka na chleb

Re: Mąka na chleb

Re: Mąka na chleb

Re: Mąka na chleb

Re: Mąka na chleb

Re: Mąka na chleb

Re: Mąka na chleb

Re: Mąka na chleb

Re: Mąka na chleb

Re: Mąka na chleb

Re: Mąka na chleb

Re: Mąka na chleb

Re: Mąka na chleb

Re: Mąka na chleb

Re: Mąka na chleb

Re: Mąka na chleb

Re: Mąka na chleb

Re: Mąka na chleb

Re: Mąka na chleb

Re: Mąka na chleb

Re: Mąka na chleb

Re: Mąka na chleb

Re: Mąka na chleb

Re: Mąka na chleb

Re: Mąka na chleb

Re: Mąka na chleb

Re: Mąka na chleb

Re: Mąka na chleb

Re: Mąka na chleb

Re: Mąka na chleb

Re: Mąka na chleb

Re: Mąka na chleb