Mam taki sam kamień od nich. Znacznie lepiej piecze się chleb, bo spód jest
od razu nagrzany od gorącego kamienia a nie mokry jak normalnie. Pizza też
lepiej wychodzi, ale tutaj jeszcze jestem cienki.

Wady:
Trzeba pół godziny wcześniej nagrzać piekarnik co zwiększa czas i zużycie
energii.
Zamiast drogiego kamienia można zastosować np cegły szamotowe, bo ten kamień
jest na oko zrobiony z szamotu. Problem jest skąd wziąć płaskie i szerokie
cegły.

--
Jan Werbiński O0oo....._[:]) bul, bul, bul
Prywatna www.janwer.com/
Nasza siec www.fredry.net/

Tue, 23 Nov 2010 10:08:05 +0100, Jan Werbinski napisał(a):

> Mam taki sam kamień od nich.

Widzę, że jesteś spoza Warszawy. Zamawiałeś przez sieć, czy znalazłeś u
siebie w okolicy?

Co do cegły - pomysł ok, ale cegły mają nieprawidłowe wymiary, prędzej
zapiekankę można by na tym upiec ;)

--
Kapsel
kapselek.net
kapsel(malpka)op.pl

Użytkownik Kapsel napisał w wiadomości
news:pg54n27c3rp4.dlg@kapselek.net...
> Tue, 23 Nov 2010 10:08:05 +0100, Jan Werbinski napisał(a):
>
>> Mam taki sam kamień od nich.
>
> Widzę, że jesteś spoza Warszawy. Zamawiałeś przez sieć, czy znalazłeś u
> siebie w okolicy?

Przez Allegro

> Co do cegły - pomysł ok, ale cegły mają nieprawidłowe wymiary, prędzej
> zapiekankę można by na tym upiec ;)

Kiedyś widziałem takie płaskie cegły. Gdyby ułożyć dwie lub trzy, to myślę
że się da.

--
Jan Werbiński O0oo....._[:]) bul, bul, bul
Prywatna www.janwer.com/
Nasza siec www.fredry.net/

W dniu 2010-11-23 09:02, Kapsel pisze:
> 1. Czy faktycznie moje przypuszczenia że w klasycznym elektrycznym
> piekarniku pizza wyjdzie mi lepiej z kamienia?

Pizza robiona na kamieniu zawsze jest równomiernie przypieczona, spód jest chrupiący, a nie tak jak
to bywa na zwykłej blasze że jest miękki, a czasami wręcz mokry, chociaż to też zależy od ciasta i
dodatków, niemniej jednak kamień ma bardzo dużą pojemność cieplną, w przeciwieństwie do cienkiej blachy

> 3. Pytanie dodatkowe:
> Czy coś takiego się sprawdzi, czy sugerujecie coś innego? (to jest dość
> drogie, ale powiedzmy że mogę tyle wydać)

99zł to szukanie jeleni, przejdź się do najbliższego zakładu kamieniarskiego i zapytaj czy mają
jakieś odpadki, oddadzą za parę złotych, a za kolejne kilka oszlifują krawędzie i zrobią dowolne
wymiary - polecam prostokąt, najbardziej uniwersalny.

Pamiętaj tylko że powinna mieć przynajmniej 3cm grubości (im grubsza tym lepiej trzyma temperaturę),
sam mam taką, tak się złożyło że akurat trafiłem na prostokątną granitową płytę pasującą do mojego
piekarnika - 5cm marginesu z każdej strony, kosztowało mnie to tyle co 6 piw (W tym fazowanie
krawędzi), spisuje się świetnie

Jest też alternatywa - najzwyklejsza płyta chodnikowa spełnia swoje zadanie się równie dobrze, tutaj
także wystarczy trochę inwencji. Lub po prostu przejść się do sklepu gdzie tego typu towar
sprzedają, koszt jednej płyty 50x50 to nie więcej niż 8zł, jeśli zamierzasz taką płytę często
wyciągać to ze względu na wagę lepsza będzie 35x35. Taką płytę wystarczy wypłukać w zwykłej wodzie a
następnie porządnie wyprażyć w piekarniku

vcore wrote in message
news:icg4bo$cbd$1@inews.gazeta.pl...

Są blachy piekarnicze perforowane:
www.mech-masz.com.pl/index.php?option=content&task=view&id=44
www.sklep.mago.com.pl/product_info.php?products_id=8
www.lebo.dei.pl/blachy.html

Na nich uzyskasz takie same spody jak na lawie.

W dniu 2010-11-23 11:29, Panslavista pisze:
> Są blachy piekarnicze perforowane:
> www.mech-masz.com.pl/index.php?option=content&task=view&id=44
> www.sklep.mago.com.pl/product_info.php?products_id=8
> www.lebo.dei.pl/blachy.html
>
> Na nich uzyskasz takie same spody jak na lawie.

Też fajne i z pewnoscia sie sprawdzaja, na pewno wolałbym zaplacic te 50zł za takie cos niz ponad
100 za okrągły kamień, ale jak na razie mój nagrobek mi wystarcza :-)

Użytkownik vcore napisał w wiadomości
news:icg4bo$cbd$1@inews.gazeta.pl...
>
> Jest też alternatywa - najzwyklejsza płyta chodnikowa spełnia swoje
> zadanie się równie dobrze, tutaj także wystarczy trochę inwencji. Lub po
> prostu przejść się do sklepu gdzie tego typu towar sprzedają, koszt jednej
> płyty 50x50 to nie więcej niż 8zł, jeśli zamierzasz taką płytę często
> wyciągać to ze względu na wagę lepsza będzie 35x35. Taką płytę wystarczy
> wypłukać w zwykłej wodzie a następnie porządnie wyprażyć w piekarniku

a z czego dokładnie ta płyta ma byc wykonana z kamienia naturalnego czy
betonu?
warto to sprecyzować

Monika

vcore pisze:

> Czemu? Kolega używa płyty chodnikowej od przeszło 6lat :)

i pewnie je ze świeżej, pachnącej drukiem gazety....

tak samo dobry pomysł