ugotowane pomidory, mama bawi się przecierając sitem
dała mi dziś do zabawy, wkur... robota ;)

ma sokowirówkę, nie najmłodszą, spróbowałem
i coś nie bardzo się sprawdziła, chyba kilka razy to
samo by trzeba przez nią i trochę chlapało

czy sokowirówki nadają się do tej czynności wogóle?
a może jakaś inna metoda do robienia przecierów

--
glosuj.zasms.pl/?glosowania/voip/operatorzy/
glosuj.zasms.pl/?glosowania/voip/najgorszy_operator/
glosuj.zasms.pl/?glosowania/finanse/banki/

Dnia Tue, 13 Sep 2011 18:29:09 +0200, zlotowinfo napisał(a):

> ugotowane pomidory, mama bawi się przecierając sitem
> dała mi dziś do zabawy, wkur... robota ;)
>
> ma sokowirówkę, nie najmłodszą, spróbowałem
> i coś nie bardzo się sprawdziła, chyba kilka razy to
> samo by trzeba przez nią i trochę chlapało
>
> czy sokowirówki nadają się do tej czynności wogóle?

W ogóle absolutnie wcale się nie nadają.

> a może jakaś inna metoda do robienia przecierów

Szybko, lekk i prosto do słoika - bez rozgotowywania:
allegro.pl/listing.php/search?string=maszynka+do+pomidor%C3%B3w&category=0¶ms_top_cookie=eae0e7d936d687c466a92d2966d812a1dcce6c68
--
XL

Użytkownik Ikselka napisał w wiadomości
news:1szbc6dgz43j1$.1a2cak3ubg5a6.dlg@40tude.net...
>
> Szybko, lekk i prosto do słoika - bez rozgotowywania:
> allegro.pl/listing.php/search?string=maszynka+do+pomidor%C3%B3w&category=0¶ms_top_cookie=eae0e7d936d687c466a92d2966d812a1dcce6c68
>

nie widziałem nigdy czegoś takiego, co z pestkami i skórką?
przecież będą się odkładać i w końcu zatkają te dziurki


myślałem nad zakupem zelmer 5w1 czy żaden z modułów nie da temu rady?
allegro.pl/maszynka-do-miesa-zelmer-986-80-5w1-full-gratis-i1797469995.html


--
glosuj.zasms.pl/?glosowania/voip/operatorzy/
glosuj.zasms.pl/?glosowania/voip/najgorszy_operator/
glosuj.zasms.pl/?glosowania/finanse/banki/

Dnia Tue, 13 Sep 2011 20:11:12 +0200, zlotowinfo napisał(a):

> nie widziałem nigdy czegoś takiego, co z pestkami i skórką?
> przecież będą się odkładać i w końcu zatkają te dziurki

Nic się nie odkłada ani nie zatyka - skórki i nasiona wychodzą tym zwężonym
końcem, tam jest otwór. Oczywiście warto większe pomidory pokroić choćby na
połowki lub ćwiartki - tak robię. Mam tanią, prostszą maszynkę, ale kupię
sobie jedną z tych droższych, bo już wiem, ze warto - robię dużo przecieru
z pomidorów - do picia, do zupy itp.

> myślałem nad zakupem zelmer 5w1 czy żaden z modułów nie da temu rady?
> allegro.pl/maszynka-do-miesa-zelmer-986-80-5w1-full-gratis-i1797469995.html

Być może to da radę. Jednak tam jest napisane do małych owoców - niby
pomidory pokrojone nie są duże, ale... No i ja tam wolę mieć wpływ na
prędkość przecierania, więc wolę na korbkę.
--
XL

Użytkownik Ikselka napisał w wiadomości
news:l4sdx1np4plw.uwe5uoni8se9$.dlg@40tude.net...
> Dnia Tue, 13 Sep 2011 20:11:12 +0200, zlotowinfo napisał(a):
>> myślałem nad zakupem zelmer 5w1 czy żaden z modułów nie da temu rady?
>> allegro.pl/maszynka-do-miesa-zelmer-986-80-5w1-full-gratis-i1797469995.html
>
> Być może to da radę. Jednak tam jest napisane do małych owoców - niby
> pomidory pokrojone nie są duże, ale... No i ja tam wolę mieć wpływ na
> prędkość przecierania, więc wolę na korbkę.
>

moja mama zawsze najpierw gotuje
więc one są w małych kawałkach, w sumie miazga


--
glosuj.zasms.pl/?glosowania/voip/operatorzy/
glosuj.zasms.pl/?glosowania/voip/najgorszy_operator/
glosuj.zasms.pl/?glosowania/finanse/banki/

Dnia Tue, 13 Sep 2011 20:52:50 +0200, zlotowinfo napisał(a):

> Użytkownik Ikselka napisał w wiadomości
> news:l4sdx1np4plw.uwe5uoni8se9$.dlg@40tude.net...
>> Dnia Tue, 13 Sep 2011 20:11:12 +0200, zlotowinfo napisał(a):
>>> myślałem nad zakupem zelmer 5w1 czy żaden z modułów nie da temu rady?
>>> allegro.pl/maszynka-do-miesa-zelmer-986-80-5w1-full-gratis-i1797469995.html
>>
>> Być może to da radę. Jednak tam jest napisane do małych owoców - niby
>> pomidory pokrojone nie są duże, ale... No i ja tam wolę mieć wpływ na
>> prędkość przecierania, więc wolę na korbkę.
>>
>
> moja mama zawsze najpierw gotuje
> więc one są w małych kawałkach, w sumie miazga

Powtarzam Ci, że przy takiej maszynce gotowanie przed przecieraniem nie ma
sensu. Przeciera się SUROWE pomidory, niby po co tyle razy gotować - przed
i po przetarciu.
--
XL

Użytkownik Ikselka napisał w wiadomości
news:115n0y7ny200r.1lemc0fejba4w$.dlg@40tude.net...
> Dnia Tue, 13 Sep 2011 20:52:50 +0200, zlotowinfo napisał(a):
>
>> Użytkownik Ikselka napisał w wiadomości
>> news:l4sdx1np4plw.uwe5uoni8se9$.dlg@40tude.net...
>>> Dnia Tue, 13 Sep 2011 20:11:12 +0200, zlotowinfo napisał(a):
>>>> myślałem nad zakupem zelmer 5w1 czy żaden z modułów nie da temu rady?
>>>> allegro.pl/maszynka-do-miesa-zelmer-986-80-5w1-full-gratis-i1797469995.html
>>>
>>> Być może to da radę. Jednak tam jest napisane do małych owoców - niby
>>> pomidory pokrojone nie są duże, ale... No i ja tam wolę mieć wpływ na
>>> prędkość przecierania, więc wolę na korbkę.
>>>
>>
>> moja mama zawsze najpierw gotuje
>> więc one są w małych kawałkach, w sumie miazga
>
> Powtarzam Ci, że przy takiej maszynce gotowanie przed przecieraniem nie ma
> sensu. Przeciera się SUROWE pomidory, niby po co tyle razy gotować - przed
> i po przetarciu.
>

nie będzie ciężko mielić niegotowanych? my zawsze gotowaliśmy
dlatego mnie to wszystko tak dziwi

naturalnie myślę jednak o tym za 150zł
jakoś nie przekonują mnie te plastikowe zabawki


--
glosuj.zasms.pl/?glosowania/voip/operatorzy/
glosuj.zasms.pl/?glosowania/voip/najgorszy_operator/
glosuj.zasms.pl/?glosowania/finanse/banki/

Dnia Tue, 13 Sep 2011 21:58:23 +0200, zlotowinfo napisał(a):

> Użytkownik Ikselka napisał w wiadomości
> news:115n0y7ny200r.1lemc0fejba4w$.dlg@40tude.net...
>> Dnia Tue, 13 Sep 2011 20:52:50 +0200, zlotowinfo napisał(a):
>>
>>> Użytkownik Ikselka napisał w wiadomości
>>> news:l4sdx1np4plw.uwe5uoni8se9$.dlg@40tude.net...
>>>> Dnia Tue, 13 Sep 2011 20:11:12 +0200, zlotowinfo napisał(a):
>>>>> myślałem nad zakupem zelmer 5w1 czy żaden z modułów nie da temu rady?
>>>>> allegro.pl/maszynka-do-miesa-zelmer-986-80-5w1-full-gratis-i1797469995.html
>>>>
>>>> Być może to da radę. Jednak tam jest napisane do małych owoców - niby
>>>> pomidory pokrojone nie są duże, ale... No i ja tam wolę mieć wpływ na
>>>> prędkość przecierania, więc wolę na korbkę.
>>>>
>>>
>>> moja mama zawsze najpierw gotuje
>>> więc one są w małych kawałkach, w sumie miazga
>>
>> Powtarzam Ci, że przy takiej maszynce gotowanie przed przecieraniem nie ma
>> sensu. Przeciera się SUROWE pomidory, niby po co tyle razy gotować - przed
>> i po przetarciu.
>>
>
> nie będzie ciężko mielić niegotowanych? my zawsze gotowaliśmy
> dlatego mnie to wszystko tak dziwi

Absolutnie świetnie się przeciera surowe pomidory w takim urządzeniu. Poza
tym przecież mają to być miękkie, mocno dojrzale pomidory, bo tylko z
takich wychodzi dobry przecier, więc sily zbyt wielkiej nie trzeba, a poza
tym ślimacznica wewnątrz to jednak spore przełozenie siły daje.
No i można tę maszynkę wykorzystywac do każdych miękkich owoców - winogron
(wino!), porzeczek, agrestu, truskawek itp, natomiast oczywiście pestkowe
mają być wydrylowane.

>
> naturalnie myślę jednak o tym za 150zł
> jakoś nie przekonują mnie te plastikowe zabawki

Masz rację. Plastik nigdy nie jest dobry na dłużej do takich rozwiązań, ale
na jeden raz może być, jednak nie dla kogoś, kto przetwarza dużo pomidorów
i corocznie.
Ja mam maszynkę całą żeliwną, ocynkowaną, jest nieco ciężka i niezbyt
ładna, ale w przyszłym sezonie kupię całą nierdzewną ew. taką z
plastikowymi elementami na wejściu i wyjściu, bo się przekonałam, ze warto
- odpadło to potworne gotowanie i potem wielogodzinne stanie nad sitem z
odpadającą ręką... Po prostu wrzucam duże kawałki pomidorow, kręcę, a z
drugiej strony wypadają skórki i żyłki oraz ziarenka - kwestia odpowiedniej
regulacji śruby dociskowej oraz niezbyt szybkiego kręcenia (aby przecier
zdażał spływać), po kilku chwilach już się wie, o co chodzi. Przecier
spływa z boku i można to tak urządzić, żeby skierować go prosto do słoików,
podstawiając ciągle nowe. Rewelacja.
--
XL

zlotowinfo wrote in message
news:j4ocla$5tb$1@inews.gazeta.pl...
> Użytkownik Ikselka napisał w wiadomości
> nie będzie ciężko mielić niegotowanych? my zawsze gotowaliśmy
> dlatego mnie to wszystko tak dziwi
>
> naturalnie myślę jednak o tym za 150zł
> jakoś nie przekonują mnie te plastikowe zabawki
>
>

Od wielu lat w moim domu jest w użyciu taka maszynka (tylko
inny kształt - produkcja jeszcze chyba z lat 60 - bez tych plastików)

I zapewniam Cię, że sprawdza się doskonale.
U mnie głównie wykorzystywana do wyciskania porzeczek
czarnych (wrzuca się całe kiście - nawet lepiej bo zielone ogonki
zapewniają lepsze wypychanie odciśniętej suchej masy)
na galaretki surowe, do wyciskania soku z winogron (chociaż
ostatnio przychylam się do robienia wstępnej fermentacji
w miazdze - zwłaszcza czerwonych).

Skórki i pestki oddzielają się bardzo ładnie. Pozostaje taka
sok z miąższem (taka dość gęsta breja) nieporównanie lepszy
efekt niż z sokowirówki.
Są takie przystawki do maszynek elektrycznych ale nie miałem
okazji stosować.

M

Dnia Wed, 14 Sep 2011 08:14:23 +0200, michalek napisał(a):

> zlotowinfo wrote in message
> news:j4ocla$5tb$1@inews.gazeta.pl...
>> Użytkownik Ikselka napisał w wiadomości
>> nie będzie ciężko mielić niegotowanych? my zawsze gotowaliśmy
>> dlatego mnie to wszystko tak dziwi
>>
>> naturalnie myślę jednak o tym za 150zł
>> jakoś nie przekonują mnie te plastikowe zabawki
>>
>>
>
> Od wielu lat w moim domu jest w użyciu taka maszynka (tylko
> inny kształt - produkcja jeszcze chyba z lat 60 - bez tych plastików)
>
> I zapewniam Cię, że sprawdza się doskonale.
> U mnie głównie wykorzystywana do wyciskania porzeczek
> czarnych (wrzuca się całe kiście - nawet lepiej bo zielone ogonki
> zapewniają lepsze wypychanie odciśniętej suchej masy)
> na galaretki surowe, do wyciskania soku z winogron (chociaż
> ostatnio przychylam się do robienia wstępnej fermentacji
> w miazdze - zwłaszcza czerwonych).
>
> Skórki i pestki oddzielają się bardzo ładnie. Pozostaje taka
> sok z miąższem (taka dość gęsta breja) nieporównanie lepszy
> efekt niż z sokowirówki.
> Są takie przystawki do maszynek elektrycznych ale nie miałem
> okazji stosować.
>

Wino z owoców przetworzonych w sokowirówce trudno się klaruje albo wcale -
sokowirówka rozbija ściany komórkowe owoców i zawartość żeluje/zoluje, nie
wytrącajac się ani nie opadając na dno naczynia.
Także przecier pomidorowy nie jest zbyt fajny wtedy.


--
XL

Użytkownik Ikselka napisał w wiadomości
news:1pk3mifq9pxm9$.15gc0z6izlo4s$.dlg@40tude.net...

wiedziałem że będą przeciwni, jednak spytałem nie
kupowałem bo w sumie i tak nie dla mnie

ostatecznie zaprzągłem do pracy mikser na ugotowanych
potem przetarcie tego to było 5 minut ;)

gadki typu co mi tu będziesz się wtrącał, robię tak od kilkunastu lat

--
glosuj.zasms.pl/?glosowania/voip/operatorzy/
glosuj.zasms.pl/?glosowania/voip/najgorszy_operator/
glosuj.zasms.pl/?glosowania/finanse/banki/

Dnia Mon, 19 Sep 2011 14:46:20 +0200, zlotowinfo napisał(a):

> Użytkownik Ikselka napisał w wiadomości
> news:1pk3mifq9pxm9$.15gc0z6izlo4s$.dlg@40tude.net...
>
> wiedziałem że będą przeciwni, jednak spytałem nie
> kupowałem bo w sumie i tak nie dla mnie
>
> ostatecznie zaprzągłem do pracy mikser na ugotowanych
> potem przetarcie tego to było 5 minut ;)
>
> gadki typu co mi tu będziesz się wtrącał, robię tak od kilkunastu lat

Jak ktoś chce się mordować, to jego ogródek.
--
XL

Dnia Tue, 13 Sep 2011 18:29:09 +0200, zlotowinfo napisał(a):

>(...)
> a może jakaś inna metoda do robienia przecierów

I tu:
www.galeriakuchenna.pl/index.php?&id3=11&id4=1

--
XL

Użytkownik zlotowinfo napisał w wiadomości
news:j4o0d2$r18$1@inews.gazeta.pl...
> ugotowane pomidory, mama bawi się przecierając sitem
> dała mi dziś do zabawy, wkur... robota ;)
>
> ma sokowirówkę, nie najmłodszą, spróbowałem
> i coś nie bardzo się sprawdziła, chyba kilka razy to
> samo by trzeba przez nią i trochę chlapało
>
> czy sokowirówki nadają się do tej czynności wogóle?
> a może jakaś inna metoda do robienia przecierów
>

sprzedawca ma jeszcze takie cudo:
allegro.pl/maszynka-3w1-walkowanie-makaron-pierogi-rawioli-i1808896026.html



wiem, wiem, zdrowszy... ale jak się to przekłada na opłacalność gotowego
makaronu, nie wiem jak porównać koszty makaronu z tej maszynki do sklepowego


--
glosuj.zasms.pl/?glosowania/voip/operatorzy/
glosuj.zasms.pl/?glosowania/voip/najgorszy_operator/
glosuj.zasms.pl/?glosowania/finanse/banki/