Wirtualne Media

Odzwierciedlenie nastrojów konsumenckich widać wyraźnie w kategorii przekąsek. Polacy coraz chętniej sięgają po bakalie, w tym orzechy, nasiona oraz mieszanki bakaliowe. Choć pełnią one funkcję przekąskową, konsumenci zdają sobie sprawę z tego, że wraz z bakaliami dostarczają sobie witamin i minerałów. To rezultat panującego w społeczeństwie trendu dbania o zdrowie.

Niemal 9 na 10 Polaków zwraca uwagę na jakość wybieranych produktów spożywczych. Dla niewielu mniej, bo 67 proc. równie ważne jest pochodzenie żywności. Wybory żywieniowe Polaków coraz rzadziej są efektem przypadku. Konsumenci sprawdzają sposób oraz miejsce uprawy czy hodowli, uważne czytają to, co znajduje się na opakowaniach  w poszukiwaniu cennych informacji, m.in. uzyskanych certyfikatów, składu produktu. Dużą rolę odgrywają również tabele wartości odżywczych, wskazujące na zawartość m.in. indeks oraz ładunek glikemiczny, białko, węglowodany czy błonnik. W rozszerzonych wersjach skupiają się również na zawartości poszczególnych witamin i minerałów.

Wśród najczęściej unikanych składników żywności Polacy wymieniają konserwanty (43 proc.), benzoesan sodu i syntetyczne składniki (po 40 proc.), słodziki np. aspartam (32 proc.) czy sorbinian potasu (28 proc.). W dalszym zestawieniu znalazły się również: oleje utwardzone, syrop glukozowo-fruktozowy, a także biały cukier, sól czy gluten. Polacy stawiają na produkty naturalne, jak najmniej przetworzone oraz zdrowe z natury, a co za tym idzie na czysty skład i zdrową etykietę.

Przekonanie o wysokiej jakości produktu znajduje źródło w dotychczasowych doświadczeniach z marką. W przypadku rozszerzania oferty i wprowadzania nowości na rynek przez marki, konsumenci zwracają uwagę na jakość innych produktów, dostępnych już na rynku, z logo producenta. Pojedyncze produkty mogą rzutować zatem na odbiór całej marki, a potknięcia producenci przypłacić mogą spadkiem zaufania konsumentów w dalszej perspektywie czasu.

Obecnie w oczach konsumentów rola posiłków, w tym przekąsek, nie ogranicza się już tylko do uzupełnienia energii i składników odżywczych. Ważne jest, aby produkt, był nie tylko apetyczny i satysfakcjonujący, ale także wartościowy i zdrowy. Marka Delecta, będąca częścią Grupy Bakalland, konsekwentnie "odczarowuje" wizerunek słodkiej przekąski, która kojarzy się z odstępstwem od diety. Nowe produkty z linii "Z serca natury", zwłaszcza z serii FIT, to połączenie idei "czegoś słodkiego", po co konsumenci chętnie sięgają w chwili spadku energii lub nastroju, z czystym składem pełnym wartościowych składników. Linia została stworzona w myśl zasady „Jesteś tym, co jesz”. Odpowiada ona na coraz większe zainteresowanie konsumentów zdrową żywnością i wpisuje się w trend health&smart. Produkty wchodzące w skład tej linii zawierają szlachetne i naturalne składniki, pozbawione są konserwantów, sztucznych barwników, a zawartość cukru została w nich zmniejszona nawet o 30%. Marka cały czas pracuje nad poszerzeniem portfolio produktów oznaczonych logo „Z serca natury”, zarówno poszerzając swoją ofertę, jak i dopracowując dotychczasowe receptury.

Jak dowodzą badania przeprowadzone przez Bakalland, Polacy poszukują wygodnych, smacznych, ale i zdrowych alternatyw ulubionej żywności. Współczesny konsument potrzebuje czegoś więcej niż nawiązującej do zdrowia nazwy lub hasła – dociekliwie czyta etykiety i podejmuje świadome decyzje. Liniami „Z serca natury” oraz „Chwyć&Jedz” Delecta i Bakalland doskonale wpisują się więc w autentyczny, prozdrowotny trend, który zdominował serca i umysły Polaków.

Więcej informacji na www.bakalland.pl.