Grillowane owoce z piankami
- 1 gruszka
- 1 jabłko
- kiść winogron ciemnych lub zielonych
- 100 g orzechów włoskich
- ½ ananasa
- 1 łyżka miodu akacjowego
- ok. 10 pianek Chamallows Barbecue
- aluminiowa tacka na grill
Jabłko, gruszkę i ananasa pokrój w kostkę i poukładaj na tacce. Owoce polej miodem akacjowym, posyp orzechami, a na wierzchu poukładaj pianki Chamallows. Możesz także wykorzystać inne swoje ulubione owoce. Tackę umieść w centrum grilla i przykryj go pokrywą. Po 15 minutach wyjątkowy deser jest gotowy. Możesz podawać go razem z lodami waniliowymi.
Ciasteczka z owocami leśnymi i piankami
- 4 jajka
- 110 g cukru trzcinowego
- 110 g mąki pszennej
- 200 gr owoców leśnych: jagód, malin, truskawek, jeżyn
- ok. 20 pianek Chamallows Barbecue
- kamień do pieczenia pizzy na grillu
- papier do pieczenia
Wymieszaj żółtka z cukrem na białą, puszystą masę i połącz przesianą mąką. Smak ciasteczek możesz wzbogacić tartą skórką pomarańczową lub kakao. Białka ubij na sztywną pianę i połącz z przygotowaną masą. Na aluminiowej blasze do pieczenia rozłóż papier i rozsmaruj na nim warstwę ciasta o 1-2 cm grubości. Umieść kamień do pieczenia pizzy w rozgrzanym grillu, a na nim połóż blachę z ciastem. Grill przykryj pokrywką i pozostaw na około 10 minut. Po tym czasie ułóż na cieście owoce i pianki Chamallows. Zamknij pokrywę i grilluj jeszcze ok. 5 min, aż pianki przybiorą złocistą barwę.
Piankowy tort lodowy
- 4 jajka
- 110 g cukru trzcinowego
- 110 g mąki pszennej
- 1l lodów waniliowych
- 250 g pianek Chamallows Barbecue
- kamień do pieczenia pizzy na grillu
- papier do pieczenia
Wymieszaj żółtka z cukrem na białą, puszystą masę i połącz przesianą mąką. Smak ciasta możesz wzbogacić tartą skórką pomarańczową lub kakao. Białka ubij na sztywną pianę i połącz z przygotowaną masą. Na aluminiowej blasze do pieczenia rozłóż papier i rozsmaruj na nim warstwę ciasta o 1-2 cm grubości. Umieść kamień do pieczenia pizzy w rozgrzanym grillu, a na nim połóż blachę z ciastem. Grill przykryj pokrywką i pozostaw na około 15 minut. Po upieczeniu pozostaw ciasto do ostygnięcia, a następnie przełóż na nie zawartość opakowania lodów. Piankami Chamallows pokryj dokładnie całą powierzchnię lodów, a potem wstaw deser na parę godzin do zamrażalnika. Umieść tort w rozgrzanym grillu na kamieniu do pizzy i grilluj pod zamkniętą pokrywą przez ok. 5 min, aż pianki przybiorą złocistą barwę. Podawaj natychmiast.
Piankowe batoniki ryżowe
- 50 pianek Chamallows Barbecue
- 3 łyżki masła
- 12 filiżanek prażonego ryżu
- 100 g gorzkiej czekolady
- aluminiowa tacka do grilla
- łyżeczka oliwy
- papier do pieczenia
W gorącej kąpieli wodnej rozpuść masło, dodaj pianki i mieszaj do uzyskania kremowej masy. Piankowo-maślaną masę dokładnie połącz z prażonym ryżem i wyłóż na wysmarowaną oliwą aluminiową tackę. Przykryj i dociśnij kawałkiem papieru do pieczenia, następnie odstaw na godzinę do lodówki. Schłodzony blok pokrój na małe kawałki, które po kolei zanurz w rozpuszczonej czekoladzie. Batoniki najlepiej przechowywać w szczelnym pojemniku.
Ciasto czekoladowe z piankową glazurą
- 125 g masła
- 225 g cukru
- ½ łyżeczki cukru waniliowego
- 2 jajka
- 85 g gorzkiej czekolady
- 1 ½ szklanki maślanki
- 175 g mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- ½ łyżeczki sody oczyszczonej
- 1 szczypta soli
lukier:
- 175 g pianek Chamallows Barbecue
- 1 łyżka mleka
- 2 białka
- 2 łyżki cukru
- 50 g tartej mlecznej czekolady
- kamień do pieczenia pizzy na grillu
- papier do pieczenia
- forma do ciasta
Wymieszaj razem masło, cukier, jajka i cukier waniliowy. W garnku z gotującą się wodą umieść miskę i rozpuść w niej gorzką czekoladę. Stopniowo dolewaj do niej maślankę, wymieszaj i odstaw do ostygnięcia. W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę i sól, a następnie połącz z pozostałymi składnikami i za pomocą miksera mieszaj do uzyskania jednolitej masy. Ciasto wlej do wysmarowanej masłem formy i umieść na siatce wewnątrz grilla. Piecz ciasto przez ok. 50 minut. W rondelku podgrzej na małym ogniu pianki Chamallows razem z mlekiem, aż do całkowitego rozpuszczenia się pianek. Odsuń rondelek z ognia i pozostaw do ostygnięcia. Ubij sztywną pianę z białek i 2 łyżek cukru, a potem dodaj ją do rozpuszczonych pianek. Piankową glazurę rozprowadź na ostudzonym cieście, a wierzch udekoruj wiórkami czekolady lub leśnymi owocami.
Ciasteczka piankowo-czekoladowe
- 150 g gorzkiej czekolady
- 50 g pianek Chamallows Barbecue
- 150 g masła
- 150 g cukru
- 1 jajko
- 200 g mąki
- 2 łyżki cukru waniliowego
- 50 g orzechów laskowych
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- papier do pieczenia
- kamień do pieczenia na grillu
Za pomocą miksera wymieszaj masło, cukier i jajko, następnie dodaj mąkę, cukier waniliowy i proszek do pieczenia i mieszaj do uzyskania jednolitej masy. Do tak przygotowanego ciasta dodaj grubo posiekane pianki, czekoladę i orzechy laskowe, a potem wymieszaj delikatnie łyżką. Na papier do pieczenia nakładaj ciasto za pomocą łyżki z zachowaniem dużych odstępów. Ciasteczka piecz na grillu wykorzystując kamień do pieczenia pizzy przez ok. 15 minut w temperaturze 225 stopni. Ciasteczka możesz także piec w domowym piekarniku przez 15 min w temperaturze 180 stopni.
